أنواع الأغذية التي تخفف الضغط النفسي
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > المنتدى العام > استراحة الاعضاء




المواضيع الجديدة في استراحة الاعضاء


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-11-2009, 12:59 AM #1
أم حاتم

مشرف


.


أنواع الأغذية التي تخفف الضغط




كيف تتخلص من الضغط النفسي
لأن نظام التغذية هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على مدى قدرة جسمنا في مواجهة الإجهاد والضغط النفسي .



التوت والفراولة
مصدر غني بالماغنسيوم المهم للجهاز وفيتامين C للجهاز المناعي



الملفوف

مصدر غني بمضادات الأكسدة مهم لتكوين هرمون Serotonin الذي يحسن
المزاج


الأفاجادو

يحتوي على 14 معدن من المعادن التي تعيد وظائف الجسم الى حالتها الطبيعية


أنواع الأغذية التي تخفف الضغط


الثوم

الثوم يحتوي على مادة (Allicin) التي تتميز بخاصيتها المضادة كسدة


السمسم

السمسم يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة لانتاج هرمون ( Serotonin) المسؤول عن الشعور بالراحة

اللوز

غني بالماغنيسيوم، الذي يدعم ويعزز وظائف الغدة الكظرية فيحارب أعراض التوتر والقلق



***************************

أنواع الأغذية التي تخفف الضغط


ماهو الاجهاد او (Stress) ؟



معظم الاشخاص يحسون الاجهاد والضغط النفسي ولكن القليل منا يستطيع تحديده فهو بالنسبة للكثيرين ذلك الشعور السيء وعدم الارتياح الذي
نحسه عندما تغمرنا الهموم والمشاغل اليومية والتحديات ... ولكن الاجهاد
والضغط النفسي ليس كما يظن البعض حالة نفسية فقط وانما هو نتيجة لردات فعل لبعض اعضاء الجسم وحالة من التأهب يخلقها الجسم لمواجهة
ضغوطات الحياة.



فالاجهاد والضغط النفسي مجموعة من ردات الفعل الداخلية لجسدنا ومدى تأثير
أعراضها علينا هو يبين مدى قدرتنا على التعامل مع الحلقات اليومية لمسلسل
حياتنا وضغوطاتها..


البعض يستطيع السيطرة والتعامل مع الاجهاد والضغط النفسي ولكن البعض الاخر بحاجة الى تعلم أنماط غذائية وسلوك حياة ليسيطر على الاجهاد والضغط النفسي المترتب على الضغوطات اليومية للحياة ومشاغلها.

والخبر الجيد .أنه بامكاننا السيطرة على الاجهاد والضغط النفسي أكثر مما نتصور فهناك مجموعة من المواد الغذائية تلعب دورا كبيرا في تمكيننا من السيطرة على الاجهاد والضغط النفسي والتحكم في اعراضه اكثر مما نعتقد.



كيف ينهك الاجهاد والضغط النفسي الجسم؟؟ وماذا يدور
داخل جسدنا عندمانحس ب(Stress) ؟؟


من المهم أن نعرف بأن الاجهاد والضغط النفسي يحرضان الجسم على افراز مواد سامة في مجرى الدم وهذه السموم هي المسؤولة عن شعورنا بالتعب ،وتعكر المزاج كما أن الاجهاد والضغط النفسي يستنفذ كل الفيتامينات والاملاح وبعض
المغذيات الاخرى .


كما يحط من عملية الهضم، ويبطئ عملية الايض مما يسبب زيادة في الوزن. ولكي نتغلب على أعراض الاجهاد والضغط النفسي يجب أن نتعرف على الانماط الغذائية التي تساعدنا والاخرى
التي قد تؤذينا وتزيد اعراض الاجهاد والضغط النفسي سوءا،




ردة فعل الجسم .. لدى التعرض للإجهاد Fight or Flight




ردة الفعل الأولية للجسم في حالة هي (Stress) الاجهاد والضغط النفسي (Fight or Flight) مايطلق عليها اسم وتكون ردة الفعل هذه مرتبطة بردات الفعل من قبل الدماغ والتي تعطي
الاشارات للغدة النخامية (الغدة الرئيسية المسؤولة عن نظام الهرمونات في
فراز هرمون الادرينالين وبعض c الجسم) الهرمونات الاخرى المرتبطة بحالة الاجهاد
Fight or) والضغط النفسي.


ردة الفعل مصصمة لكي تساعد الجسم (Flight للتعامل مع الخطر. العضلات ، القلب،
الدماغ، والرئتين ، لها الاولوية وتكبح باقي اجهزة وانظمة الجسم... عندما نحس
(Stress) بالاجهاد والضغط النفسي يزيد معدل ضربات القلب، الاوكسجين
والجلوكوز يرسل الى العضلات بكميات أكبر وتلاحظ بأنك تتنفس بشكل اسرع
وتتعرق حتى لو كانت درجة حرارة جسمك عادية أو باردة، كما ان مستوى السكر في
ن الكبد يرمي بكميات ` الدم يرتفع وذلك من السكر المخزن في مجرى الدم كما تقوم الغدة الدرقية بافراز هرمونات الاجهاد والضغط النفسي كهرمون الادرينالين
لتحافظ على ردة الفعل هذه وحالة
التأهب قائمة.


كل هذه الاحداث وتعقيدات اخرى تحصل في الجسم في لمحة بصر وكلها تخدم
نفس الهدف وهو التأهب لحالة الخطر أو وقوع كارثة مثال: ردة فعلك السريعة لجذب طفلك من شارع به سيارات مسرعة .. بعد ان ينتهي الخطر يعود الجسم الى حالته الطبيعية وتوازنه. ولايترك الاجهاد والضغط النفسي أي أثر على الصحة ولكن خطر الاجهاد والضغط النفسي
يكون عندما تطول مدة ردة فعل الجسم
وهذا ماسنشرحه لاحقا.





فوضى في الهرمونات Havoc with your
HORMONES




المشكلة التي قد تحصل لنا هي عندما يطول وقت الاجهاد والضغط النفسي
في المثال ينتهي الخطر بسرعة ` ويعود الجسم الى حالته الطبيعية بزوال الخطر ولكن في بعض الحالات فإن الخطر الذي يضع الجسم في حالة تأهب لايمكن السيطرة عليه مثل : تأخرنا
على موعد مهم ، يوم عمل شاق ، او اجتماع عمل سيئ، مثال: عندما تعلق
بطاقتك في الصراف الالي هذا الموقف يمثل الخطر الذي يضع الجسم في حالة
ولكن حالة تأهب (Stress)(اجهاد ) ولكن حالة الإجهاد والضغط النفسي قد تطول
لأنه ليس باستطاعتك فعل شيء في هذا الموقف
لذلك عدم انتهاء حالة الخطر يعني بقاء الجسم متأهبا والنتيجة (الاجهاد والضغط
النفسي) لوقت طويل. وفي هذه الحالة سيظل هرمون الادرينالين يفرز في الجسم
بشكل مستمر ولن تستطيع هرمونات الجسم الرجوع الى حالتها الطبيعية
ومع الوقت يمكن أن يسبب هذا الشيء ارتفاعا في نسبة السكر في الدم والاصابة
بارتفاع ضغط الدم بالاضافة الى التعب وارهاق الغدة الكظرية وزيادة الوزن.


أنواع الأغذية التي تخفف الضغط


وجود كمية كبيرة من الفلفل من الحار في اطباقنا كفيلة بإحضار ثقب
في بطانة المعدة مما يؤثر سلباً على جهاد  المزاج ويتسبب في الإجهاد




أغذيه تسبب الاجهاد والضغط النفسي
Food that Stress







الكافيين :
يوجد في القهوة ، الشاي، الكولا، الشوكولا.
مادة الكافيين تحفز افراز هرمون الادرينالين وهو مايزيد من الاجهاد
والضغط النفسي، كما تحرض على افراز الهرمونات التي تفرزها الغدة
الكظرية في حالة الاجهاد والضغط النفسي والتي تتدخل في عملية
الايض وتبطؤها مايعني زيادة في الوزن خصوصا اذا امتزجت بنظام غذائي سيء.





الحلويات:
السكريا ت لاتحتوي على أي مغذيات
اساسية فهي تزود الجسم بالطاقة لفترة قصيرة فقط، مما
يؤدي الى اجهاد الغدة الكظرية. ينتج عنه احساس بالتعب والغضب وقلة التركيز
والاكتئاب.

كما يضع حملا وجهدا على البنكرياس ويزيد من نسبة الاصابة بداء
السكري.




الاغذية المالحة:
تزيد ضغط الدم وتستهلك الغدة الكظرية مما يسبب عدم
التوازن والتقلبات في المشاعر ابتعد عن الامأكولات شديدة الملوحة مثل السمك
المملح، المخللات، النقانق، واستخدم الملح الذي يحتوي على البوتاسيوم بدلا
من الصوديوم.



الاغذية الدهنية:

ابتعد عن الاغذية كثيرة الدهون المشبعة، مثل لحوم الحيوانات
، منتجات الالبان الدسمة، الاغذية المقلية، والاطعمة السريعة .
لأنها تضع جهدا على القلب والأوعية الدموية .



حليب الابقار:
حليب الابقار ومنتجات الالبان تحتوي على مواد مثل نوع معين من
البروتين الذي يصعب Protein Casein
هضمه كما انه ضار بالانسان ويحرض
الجسم على الحساسية



اللحوم الحمراء:

تحتوي على البروتين بشكل عال مما يحفز الدماغ لإفراز
هرمون (Dopamine) وهرمون (Norepinephrine) والاثنان مرتبطان بارتفاع مستوى القلق والاجهاد والضغط النفسي.



الأغذية المجهزة والمكررة:

الخبز الابيض والطحين الابيض، الكيك، والبسكويت، والحلويات التي يدخل في
صنعها الطحين الابيض. يخفف منها لأنها
فقيرة بالمغذيات وغنية بالسعرات الحرارية ، والاهم من هذا أن هضمها يحتاج من الجسم
استعمال الفيتامينات والاملاح الخاصة به لذلك هي تستنفذ فيتامينات الجسم.



زبدة المارجرين :
وكل الزيوت النباتية المهدرجة التي تحتوي على الكثير من الاحماض الدهنية
TransFatty Acidsالمشبعة توثر سلبيا على الكوليستيرول مما يزيد من نسبة الاصابة
بأمراض القلب.
كما ان هذه الانواع من الزيوت تحول بين الجسم وبين امتصاصه
للأحماض الدهنية المفيدة.




الاغذية الحارة:
البهارات


(Volatile oils) تحتوي على والتي تؤثر على بطانة المعدة
وتؤذيها، الفلفل الحار جدا المستعمل في المأكولات
المكسيكسةأو بهارات الكاري الحارة المستعملة في المطبخ الهندي قادرة على
ثقب بطانة المعدة ولذلك يجب تفادي
الاطعمة الحارة جدا .



الاضافات والمواد الحافظة:


مثل هذه المواد التي تدخل في الاغذية المعلبة تحمل الجسم طاقة وجهدا
غير ضروريين حيث إن الجسم بحاجة لبذل المجهود واستهلاك طاقاته وفيتاميناته
ليتعامل مع مثل هذه المواد الكيميائية في الوقت الذي يمكن للجسم استخدام مثل
هذه الطاقة والفيتامينات في عمليات اكثر اهمية للجسم مثل تقوية جهاز المناعة مثلا.


أنواع الأغذية التي تخفف الضغط


المركبات التي يحتوي عليها الكرفس تساعد في التخفيف
من هرمونات الاجهاد والضغط النفسي مما يؤدي لانقباض الاوعية الدموية ،




الكرفس قبل النوم يجعلك تنام بشكل أفضل


الأغذية المضادة للاجهاد والضغط النفسي


الكرفس :



(Celery) الكرفس وصفة فلكلورية قديمة للمساعدة
في خفض ضغط الدم، والمركبات التي يحتوي عليها الكرفس تساعد
في التخفيف من هرمونات الاجهاد والضغط النفسي التي تؤدي الى انقباض
الاوعية الدموية ، ساق من الكرفس قبل النوم
يهدئك ويجعلك تنام بشكل أفضل


بذور دوار الشمس

غنية :(Sunflower seeds) بالبوتاسيوم، وغنية بفيتامينات
Pantothenic و B وخصوصا 6 B وهي ايضا غنية بالزنك الذي يلعب دورا Acid
هاما في صحة الغدة الكظرية، والابحاث تشير الى أن المغذيات الموجودة في بذور عباد
الشمس تتلاشى في حالة تعرض الجسم
جهاد الطويل.




السمسم:

عندما يتعرض الجسم للإجهاد فأنه يحتاج بصورة كبيرة

الى الزنك الذي يفقده ،
يفيد الزنك في كونه يحتوي على حماض الدهنية المفيدة لانتاج هرمون
(Serotonin) وهو هرمون مسؤول عن الشعور بالراحة
. (Feel Good Hormone)
السمسم مصدر غني بالزنك.




الخيار:

يتمتع بتأثير مهدئ على الدم و الكبد عندما يكون ` الدم والكبد ،
مرتاحا يقي الجسم من تأثيرات الاجهاد والضغط النفسي .




: (
Asparagus) الهليون


الكثير من العناصر التي تدخل في تكوين الكبد ، البشرة ،العظام ، والاربطة توجد في الهليون الاخضر كما انه يفيد في تشكيل كبسولات الدم، وهو ايضا غني بأنزيم مضاد للأ كسدة
يسمى(Glutathione)
الذي يساعد الكبد على العمل بالشكل الامثل وكل مايؤثر على
الكبد تأثيرا ايجابيا يؤثر على المزاج بشكل جيد
ايضا.



الثوم:
استخدم الثوم عبرالتاريخ لعلاج نزلات البرد وبعض الامراض وكان يوصف للاشخاص عندما
يحسون بارهاق او تعب واليوم أكد العلم حقيقة ان الثوم يحتوي
على مادة (Allicin) التي تتميز بخاصيتها المضادة للأكسدة، والمسؤولة عن الطعم والرائحة المميزتين للثوم، عندما تتخلص من السموم التي تدور داخل الجسم بفعل
الاجهاد والضغط النفسي تحس بالارتياح
وهذا ماتساعد عليه مادة ال (Allicin) يفيد الثوم ايضا في مكافحة ضغط الدم الناتج عن
الاجهاد والضغط النفسي ويعدل من مزاج
الاشخاص المجهدين.



الافوجادو:
يحتوي على 14 معدن من المعادن التيتعيد وظائف الجسم الى حالتها
الطبيعية، ويساعد على تجديد الدم بالاضافة الى احتوائه على النحاس والحديد
اللذان يحدان من الاصابة بالانيميا الناتجة عن سوء التغذية والتي هي سبب من الاسباب
التي تجعل الشخص يحس بالتعب والارهاق وعدم القدرة على مواجهة الاجهاد والضغط
النفسي.



التوتيات:

توت العليق مصدر غني بالمنجانيز وفيتامين C الجدير بالذكر بأن النقص في C فيتامين


يضعف الجهاز المناعي مما يسبب نوعا من الاجهاد والضغط النفسي والهبوط ومن الفواكه الاخرى الغنية بالمانجنيز وفيتامين C
الفراولة والتوت.





الملفوف:
هو غذاء لابطال الاعراض التي تصيب الجسم كردة فعل
للإ جهاد، فهو مصدر غني بمضادات الاكسدة، فيتامين Aو E و ، ،C
بيتا كاروتين بالاضافة الى معدن (Selenium) السيلينيوم كما يلعب دورا هاما
في تحويل هرمون ال (Tryptophan) الذي يفرزه الجسم عند الاجهاد والضغط النفسي
الى هرمون (Serotonin) الذي يحسن
المزاج.




:(
Algae) الطحالب


هرمونات الجسم المسؤولة عن الشعور بالراحة
هي (Serotonin) و (Norepinephrine) يمكن أن يتكونوا من
و (Trytophan) والحمض الأميني (L-Phenyl alanine) الذي
يتواجد في بعض الاغذية مثل الطحالب التي تحتوي عى نسبة تقارب % 60 من
البروتين المستمد من ال 8 انواع الاساسية للاحماض الامينية. كما أن الطحالب لها
تأثيرات رائعة على الكبد حيث يسهل التخلص من السموم وبالتالي اضعاف اعراض الاجهاد
والضغط النفسي على الجسم. ومن مميزات الطحالب ايضا انها تحتوي على كل المواد
المغذية والمفيدة التي يعرفها الانسان متضمنة تلك التي لها آثار ايجابية على
الجهاز العصبي، ربما تكون الطحالب غذاء غير متداول رغم فوائده الجمة إلا أنه معروف
لدى الصينيين، يمكنك البحث عنه في متاجر
الغذاء الصحي.





اللوز:
مصدر غني بالماغنيسيوم، الذي يدعم ويعزز وظائف الغدة الكظرية،
والنقص في المغنيسيوم مرتبط بأعراض كالتوتر القلق و الاثارة والغضب، والارق ( انقع بعض حبات اللوز في الماء في الليل ليسهل هضمها وتناولها
في الصباح)




رز الاسمر:
يتكون من 4 امن الكابروهيدرات التي تأخذ
وقتا قبل امتصاصها، لذلك فإنها تعطي طاقة مدتها طويلة بعكس الكاربوهيدرات التي توجد في
الخبز الابيض والطحين الابيض التي تحترق بسهوله ، تناول الارز الاسمر يطلق سراح هرمون
الشعور بالراحة
(serotonin) ال (Feel Good Hormones)
وهرمون (Norepinephrine)
وبذلك فإن الارز الاسمر يساعدك على التعامل بشكل افضل
مع الاجهاد والضغط النفسي وذلك بتعديل
المزاج ورفع المعنويات.


أنواع الأغذية التي تخفف الضغط


الملفوف مصدر غني بمضادات الاكسدة، فيتامين بيتا كاروتين
E و ، A ، C

بالاضافة الى معدن





(
Selenium) السيلينيوم
كما يلعب دورا هاما في تحويل


هرمون(

Tryptophan)
الذي يفرزه الجسم عند الاجهاد والضغط النفسي الى هرمون (
Serotonin)

الذي يحسن المزاج.





جرعات خاصة من الفيتامينات والمعادن لمقاومة الضغط النفسي الاجهاد والضغط النفسي يسلب الجسم الكثير من الفيتامينات والمعادن.



جرب هذه الوصفات لمجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة في حالات الاجهاد
والضغط النفسي:


C 100-200 ملغ من فيتامين - 1
300 ملغ من الماغنيسيوم - 2
200- 3 ملغ من الكاليسيوم
B 500- 4 ملغ من من فيتامين 5
PantothenicAcid
اختر واحدا يحتوي Mega B Complex- 5
الهامة. B على 75 ملغ من انواع فيتامين
كسدة (اختر نوعا W - 6 تركيبة مضادة ل
25,000 بيتاكاروتين iu يحتوي على
ملغ من الزنك و E 200 فيتامين 30 iu
200 من السيلينيوم. mcg
حمض (tyrosine) 100-500 ملغ من - 7
اميني في حالة الاجهاد والضغط النفسي
المتواصل
8- خذ Multi-Vitamin مرة في اليوم







أنواع من الشاي للتخلص من التوتر :


شاي الاعشاب له تأثيرات جيدة في علاج كثير من اعراض الاجهاد والضغط النفسي ، انواع
الشاي التالية قد تكون اخذت من الزهور، الاوراق، الجذور، او السيقان للنباتات. بعضها
معروف اكثر باسمائه الانجليزية.


(camomile) -شاي البابونج

(Lemon Balm) - بلسم الليمون

licorice - عرق السوس

hops - شعير

Hibiscus - كركديه


إعداد : تمارا أنور حمارنه




رد مع اقتباس
قديم 14-11-2009, 09:16 PM #2
الـــ غ ـــلا

ملكي
افتراضي

يعطيكي العافيه ..’
طرح قيم ..’
رد مع اقتباس
قديم 16-11-2009, 12:18 AM #3
دمعة غلا

مشرف
افتراضي

موضوع حمل الفائده ونثر النصح القيم


بوركتِ يا فاضله وبوركت اناملك


احترامي وتقديري لكِ
رد مع اقتباس
قديم 18-11-2009, 01:04 PM #4
ام زياد

v.i.p
افتراضي

تسلمين
ام حاتم

لاهنتي
رد مع اقتباس
قديم 18-11-2009, 10:18 PM #5
جـــــنان

ملكي
افتراضي

طرح مفيد يلغلا

لا تحرمينا من روعة حروفكـ ..

:

في أنتظآر جديدكـِ الجميل بكل تأكيد

:

وردي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواع , الأغذية , التي , الضغط , النفسي , تخفف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفرق بين الطبيب النفسي والاخصائي النفسي دمعتي غلآك ركن المنوعات 6 27-05-2012 09:38 PM
اسباب الاحتراق النفسي Psychological Burnout , اعراض الاحتراق النفسي وطرق علاجه دمعتي غلآك ركن المنوعات 0 16-03-2012 10:42 AM
الضغط النفسي مواجهة وحلول حجـ بنوتةــازية المواضيع المميزه 1 14-11-2010 03:34 PM
أنواع الطعام التي تنشط الدماغ وتجعلك تشعر بالسعادة أم حاتم المرأة والطفل 0 09-01-2010 08:24 AM
ساهمي بتخفيف الضغط النفسي عن زوجك أم حاتم المرأة والطفل 1 27-12-2009 12:06 AM


الساعة الآن 10:56 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.