كرات اللحم بالجبنة الموتزاريلا
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ حواء


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-01-2016, 10:41 PM #1
omziad

مشرفة عامة



كرات اللحم بالجبنة الموتزاريلا


كرات اللحم بالجبنة الموتزاريلا

المقادير

كيلو لحم مفرى
2 حبة بيض
بقسماط مطحون
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح وفلفل
بابريكا
روزمارى
بهارات
كوب بقدونس مفروم
كوب جبن شيدر وبارميزان مبشور
جبن موتزاريلا
ملعقة كبيرة شوفان
زبدة
زيت زيتون
معجون طماطم





الطريقة


- نحضر وعاء ونضع به اللحم المفروم ثم نضيف عليه حبيتين بيض مخفوقين جيدا .
- ثم نضيف علي اللحم ملعقة من البقسماط المطحون .
- نضيف اليهم حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم وفصين ثوم مفروم.
- نضيف الملح والفلفل والبابريكا والقليل من البهارات .
- نضيف البقدونس المفروم والجبن المبشور ( اختيارى ) .
- يعجن الخليط جيدا حتى تمتزج كل المكونات معا .
- تشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم على ان تكون كلها حجم واحد .
- نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتين زبدة ونقوم باضافة كرات اللحم في المقلاة ونقلبها على الجانبين بحرص حتى تتحمر .
- ونخرجها من المقلاة ونتركها جانبا , وفى نفس المقلاة نضع البصل المبشور وثوم مفروم , ونقلبهم معا حتى يتغير لونهم .
- ثم نضيف معجون الطماطم الى المقلاة والملح والفلفل والوزمارى ونتركها حتى تتقل , مع اضافة القليل من الماء .
- نحضر صينية ونضع نصف كمية الصلصة ثم نقوم برص كرات اللحم ونسكب باقى الصلصة على كرات اللحم ثم نضيف الجبن الموتزاريلا وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة .
- تقدم ساخنة مع المكرونة الاسباجيتى .

المصدر: المصدر السعودي - من قسم: مطبخ حواء

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم , الموتزاريلا , بالجبنة , كرات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات اللحم بالمشروم رانا مطبخ حواء 0 23-10-2013 02:17 AM
قالب المعكرونة بالجبنة الموتزاريلا omziad مطبخ حواء 0 27-06-2013 04:20 AM
طريقة عمل شرائح اللحم بالجبنة الذائبة omziad مطبخ حواء 0 24-04-2013 01:13 AM
كرات حساء اللحم غدير مطبخ حواء 0 31-07-2011 03:34 PM
كرات اللحم مع العدس غدير مطبخ حواء 0 27-07-2011 10:49 AM


الساعة الآن 08:01 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.