براونيز الشيكولاتة والتوت الاحمر
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-01-2016, 10:52 PM #1
omziad

مشرفة عامة


براونيز الشيكولاتة والتوت الاحمر




براونيز الشيكولاتة والتوت الاحمر


المقادير :

115 جم شيكولاتة طبخ
نصف كوب من الزبد
نصف كوب سكر مطحون
2 حبة بيض
فانيليا
كوب الا ربع دقيق
القليل من الملح

لعمل التوبينج :

توت احمر معلب
شيكولاتة سادة
كريمة خفق
ملعقة زبدة


الطريقة :

نحضر شيكولاتة المطبخ ونضيف عليها نصف كوب الزبدة وتسيح الشيكولاتة على حمام مائى على النار , ونستمر فى التقليب حتى تذوب ثم نبعدها عن النار , بعد تمام الذوبان نضيف اليها السكر المطحون ونستمر فى التقليب السريع ثم نضيف اليها البيضة الاولى مع الاستمرار فى التقليب ثم نضيف البيضة الثانية ونستمر فى التقليب باستمرار ثم نضيف الفانيليا ونستمر فى التقليب .

فى وعاء اخر نضع الدقيق ونضيف اليه رشة ملح ونقلبهم معا ثم نضيف الدقيق الى خليط الشوكولاتة ونقلبهم معا حتى يمتزجا معا

نحضر قالب الفرن وندهنه بالزبد ويجب ان يكون القالب على شكل مربع وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة بعد تمام النضج يخرج من الفرن ويترك جانبا

ننتقل لعمل التوبينج :

نحضر 14 مكعب من الشوكولاتة حوالى 90 جرام ونضعها فى اناء ونضيف اليها الزبدة وكريمة الخفق وعلى النار فى حمام مائى ايضا ونقلب حتى يمتزجا معا ويذوب الخليط ويسمى هذا الخليط بالشوكليت جاناش

نحضر قالب الفرن ونخرج منه البراونيز ونضعها فى طبق كبير للتزيين ثم نضيف اليه طبقة من التوت الاحمر ثم نضيف عليها الشوكليت جاناش ثم نقوم بتقطيعها الى مكعبات متساوية الحجم وتقدم مع كوب نسكافية WOOoooooOOW


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الاحمر , الشيكولاتة , براونيز , والتوت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سموزي الفراولة والتوت omziad العصائر والمشروبات الساخنة 1 10-11-2012 12:47 AM
الفراولة والتوت تقي من الإصابة بالشلل الرعاش الكـايد ركن المنوعات 1 22-08-2012 07:59 PM
ايس كريم بنكهة اللبن والتوت الاحمر omziad حلى 3 14-07-2012 03:13 PM
ديكورات غرف نوم باللون الاحمر , ديكورات غرف ضيوف باللون الاحمر , جدران منزلية باللون الاحمر دمعتي غلآك الديكور والإتيكيت 7 02-05-2012 03:44 PM
طريقة عمل حلى براونيز الشوكلاتة واللوز دمعتي غلآك حلى 3 24-03-2012 08:05 PM


الساعة الآن 03:34 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.