أفضل وأسهل عجينة لعمل البرك
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-11-2013, 02:11 AM #1
رانا

مصدر ماسي


عجينة لعمل البرك


أفضل وأسهل عجينة لعمل البرك





المقادير:


لكل كوب من الطحين ثلاث أرباع الكوب من الماء
ملعقة وسط زبدة
نصف ملعقة من الملح

حشوة الجبنة:

جبنة غير مالحة + بقدونس
ممكن إضافة قليل من الصلصة البيضاء إلى حشوة الجبنة

حشوة اللحمة:

لحمة مفرومة
ملح
الفلفل الأسود

الطريقة التحضير:

ملاحظة: هذه المقادير لكل كأس من الطحين فإذا شئت أن تزيد في كمية الطحين فعليك بزيادة الماء والزبدة كذلك.
نضع الماء على النارو كمية الزبده وعندما تبدأ الماء بالغليان نطفأ النار مباشرة ونصبها فوق الطحين وتعجن مباشرة والماء ساخن، أي لا ننتظر حتى تبرد الماء.
نعجن العجينة جيداً ثم نرش قليل من الطحين ونرق العجينة.
نعمل دوائر بواسطة كأس ثم نحشي كل دائرة بالحشوة المرغوبة وتطوى العجينة ونضغط على أطراف البرك حتى لا يطلع الحشوة أثناء القلي.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات


التعديل الأخير تم بواسطة رانا ; 07-11-2013 الساعة 02:14 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أفضل , البرك , عجينة , لعمل , وأسهل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بارزالي : تياجو سيلفا أفضل مدافع في العالم وميلان أفضل دون إبراهيموفيتش L.MESSI ركن المنوعات 1 23-02-2012 09:13 PM
طريقة عمل عجينة السكر رحيق الورد حلى 0 21-02-2012 10:52 PM
أفضل طريقة لعمل الحناء للشعر رحيق الورد المرأة والطفل 0 11-02-2012 12:36 AM
أمّ النمل أم الحطب أم المرادم أم البرك ابو مصطفى سين . جيم 0 05-06-2011 08:36 PM
أفضل طريقة لعمل السيرة الذاتية أمير الصمت الوظائف و الاعلانات 4 14-05-2010 12:45 AM


الساعة الآن 08:56 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.