مخلل الباذنجان بالخل والثوم
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > سلطة




المواضيع الجديدة في سلطة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22-05-2013, 02:29 AM #1
omziad

مشرفة عامة


شرائح الباذنجان المخلل اللذيذ



من اشهى انواع المقبلات

الباذنجان المخلل اللذيذ المقطع دوائر مع اضافة الخل والثوم لاعطاء نكهة جديدة وشهية

مخلل الباذنجان بالخل والثوم

المقادير:

3 بتنجانات وسط
فلفل رومي أو حامي
زيت للقلي
الصوص:
8 فصوص توم مفرومين ومعاهم فلفلاية حامية
4 معالق خل كبار
معلقتين زيت
ربع كوب ماء
لمونة كبيرة

الطريقة:

نغسل البتنجان كويس ونقشر بالسكين الطبقه السودة بالطول واحدة ونسيب واحدة ونقطعه دواير متوسطة السمك.. ونرش عليه شوية ملح علشان مايسودش وينزل ميته ونسيبه حوالي تلت ساعة ونغسله .
نقلي البتنجان والفلفل ونطلعهم نحطهم في طبق في ورق مناديل علشان يتشرب الزيت.
وماننساش قبل مانقلي الفلفل نغسله ونحطه في مصفي ونشقه شقه بالطول من تحت علشان مايطرطش زيت واحنا بنقليه.
الصوص:
نفرم التوم ونحطة مع معلقتين الزيت في طاسة ونقلبه لحد ما لونه يصفر وبعدين نضيف الخل وبعدين الميه يادوبك تغلي ونطفي النار علي طول.
نجيب طبق غويط ونبدأ نرص طبقة بتنجان وفوقيها طبقة فلفل ونعصر عصرة لمون وهكذا لحد ما ننتهي من الكميه اللي قليناها .
ممكن تعملي جمبها بطاطس مقليه


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: سلطة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الباذنجان , بالخل , مخلل , والثوم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الحمص بالخل والليمون omziad سلطة 0 24-06-2013 01:53 AM
لحم بقرى بالخل والبهارات omziad مطبخ حواء 1 09-09-2012 03:51 PM
طريقة عمل شرائح اللحم بالخل الاحمر omziad مطبخ حواء 1 07-08-2012 06:22 PM
طريقة اعداد الفته بالخل والثوم omziad مطبخ حواء 2 30-07-2012 09:57 PM
الكبدة المتبلة بالخل والليمون NOOR مطبخ حواء 6 30-06-2012 08:51 PM


الساعة الآن 05:47 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.