طريقة عمل تشيز كيك بشرائح الفراولة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-05-2013, 06:55 PM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل تشيز كيك بارد


حلى التشيز كيك بالفرولة

حلى لذيذ جدا لمحبى الفراولة الطازجة , اشهى انواع الحلويات الشهية , اطباق وحلويات مميزة

طريقة تشيز بشرائح الفراولة

المقادير

1 كوب جبن كريمة

¼ كوب سكر

بشر ليمون

1 كوب كريمة لباني مخفوقة

3 ملعقة كبيرة چيلاتين (بدون مذاق أو لون)

3 ملعقة كبيرة ماء ساخن

شرائح طولية من الفراولة للتزيين


الطريقة


- يُخفق جبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى تتداخل مكونات خليط الجبن.

- تُخفق الكريمة اللباني في وعاء آخر (بالمضرب الكهربائي) حتى تُصبح غليظة القوام ومتماسكة.

- يُضاف قليل من خليط الجبن إلى الكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات (مع مُراعاة عدم الخفق لمدة طويلة).

- يُضاف خليط الكريمة مع الجبن إلى خليط الجبن ويُقلب بخفة حتى تندمج المكونات.

- يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً، ثم يُترك ليبرد قليلاً ليصل لنفس حرارة الغرفة (مع مُراعاة عدم تركه فترة طويلة حتى لا يتماسك، ومُراعاة درجة حرارته ألا تكون ساخنة حتى لا تؤثر على الكريمة اللباني).

- يُضاف الجيلاتين المُذاب لخليط الجبن.

- تُرص شرائح الفراولة على جوانب قالب كيك (مناسب للكمية أو بمقاس حوالي15 سم مع إمكانية فك جوانبه).

- يُصب خليط كيك الجبن في القالب ويُساوى سطحه.

- يُوضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك.

- يُفك جوانب القالب وقاعه بحذر، ويُقدم مزيناً بالفراولة الطازجة.



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفراولة , بشرائح , طريقة , تشيز , عمل , كيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيك بشرائح الاناناس omziad حلى 0 17-05-2013 11:51 PM
طريقة عمل البيتزا بشرائح التفاح omziad معجنات 3 09-09-2012 11:28 AM
طريقة عمل كانيلوني بشرائح اللازنيا NOOR مطبخ حواء 6 02-05-2012 06:52 PM
طريقة عمل البرجر بشرائح السلمون دمعتي غلآك مطبخ حواء 1 20-01-2012 01:21 AM
تشيز كيك الفراولة والشوكولا البيضاء بناير حلى 5 05-02-2009 01:02 PM


الساعة الآن 08:02 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.