طريقة عمل وافل الفراولة اللذيذ
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-05-2013, 10:28 PM #1
omziad

مشرفة عامة


وافل الفراولة اللذيذ


وصفة جديدة لعمل حلى شهى

طريقة جديدة ولذيذة لمحبى الفراولة الطازجة , وافل الفراولة بطريقة سهلة ومبسطة

طريقة وافل الفراولة اللذيذ

المقادير:

كوبان من الدقيق الأبيض
نصف ملعقة كبيرة من "البايكنج باودر"
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
بيضة مفصول صفارها عن بياضها
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
كوب من الحليب
240 غراماً من الفراولة الطازجة

لصلصة الفراولة:




200 غرام من الفراولة المجمّدة
ربع كوب من السكر
نصف كوب من الماء
ملعقة من عصير الليمون الحامض
ملعقة من النشاء
3 ملاعق من الماء

طريقة التحضير:


1- يخلط كلّ من الدقيق و"البايكنج باودر" والملح والسكر.
2- يخلط الخليط السابق مع صفار البيض والزبدة، ثم يضاف الحليب تدريجياً، حتى تصبح العجينة رطبة
3- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكوّن رغوة بيضاء، ثم يضاف إلى العجينة.
4- بواسطة ملعقة كبيرة، يغرف من العجينة، ويسكب على صينية "الوافل" الساخنة، ثم تدع لتنضج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني. وتقطّع الفراولة إلى شرائح وتوزّع عليها، ثم تسكب الصلصة.
5- لإعداد صلصة الفراولة: يخلط كلّ من السكر والماء وعصير الليمون الحامض والفراولة، مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويبلغ الخليط درجة الغليان، ويضاف النشاء ليتماسك. ثم، تخفّف النار ويدع الخليط ليطهى لمدة 10 دقائق. وعندما تصبح الفراولة جاهزة، تهرس بواسطة الملعقة، ثم توضع الفراولة على مصفاة، وتهرس جيداً مجدّداً للحصول على أكبر قدر من العصارة.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكنافة , المحشوة , بالمانجو , صينية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بارفيه الفراولة omziad حلى 0 25-05-2013 12:29 AM
طريقة عمل سلطة الفراولة omziad سلطة 1 16-10-2012 12:43 AM
طريقة تحضير كيك الفراولة محمد يسري المحذوف والمكرر 0 23-07-2012 02:30 PM
طريقة عمل مشروب الفراولة رحيق الورد العصائر والمشروبات الساخنة 5 13-06-2012 09:06 AM
طريقة عمل موس الفراولة دمعتي غلآك حلى 0 11-02-2012 04:03 AM


الساعة الآن 07:59 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.