طريقة عمل فطيرة الفراخ بالفواكه
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-05-2013, 09:45 PM #1
omziad

مشرفة عامة


نكهة مميزة وفريدة لفطيرة الدجاج


وصفة جديدة وبطعم غريب

طريقة فريدة وجميلة لتجهيز فطيرة الفراخ بالفواكه الطازجة للحصول على نكهة جديدة وبطعم مميز

طريقة فطيرة الفراخ بالفواكه

المقادير:

-600 غرام من صدور الدجاج
-600 غرام من البطاطا
-200 غرام من التمر
-500 غرام من السبانخ
-200 غرام من الدراق
-200 غرام من الطحين
-100 غرام من الزبدة
-3 بيضات
-400 غرام من "التوست"
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
-ورقة من الخس الإفرنجي للتزيين

طريقة التحضير:

1 -تقشّر البطاطا وتسلق، حتى تنضج جيداً. ثم، توضع في الخلاط الكهربائي، ويضاف الملح والبهار الأبيض إليها.
2- يقلى السبانخ في نصف كمية الزبدة، مع إضافة الملح والبهار الأبيض إليه، وذلك لمدة 6 دقائق حتى يذبل.
3- يقلى الدرّاق ونصف كمية التمر بالكمية المتبقية من الزبدة، وذلك حتى يصبح أشقر اللون.
4- تشق صدور الدجاج، وتحشى بالسبانخ والكميّة المتبقية من التمر.
5- تخفق 3 بيضات مع قليل من الملح والبهار. يطحن "التوست".ثم، تغمس صدور الدجاج في الطحين، ثم بالبيض وبعده ب "التوست" المطحون.تعاد هذه العملية لمرّتين، حتى نحصل على غشاء متماسك حول الدجاج.
6- يقلى الدجاج حتى يحمر، ثم يوضع في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج.ويسكب إلى جانبه البطاطا والدرّاق والتمر المقليين بالزبدة، ويزيّن بالخس الإفرنجي.



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفراخ , بالفواكه , طريقة , عمل , فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل جيلى بالفواكه رانا حلى 0 12-11-2013 05:29 PM
طريقة عمل الكنافة الضفائر بالفواكه omziad حلى 0 30-06-2013 12:27 AM
طريقة عمل مينى تارت بالفواكه omziad حلى 0 22-05-2013 02:55 AM
طريقة عمل جلي بالفواكه المشكلة رحيق الورد حلى 2 05-02-2012 03:23 PM
طريقة عمل حلى تارت بالفواكه دمعتي غلآك حلى 0 03-02-2012 07:00 PM


الساعة الآن 08:13 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.