طريقة عمل سلطة اللسان بدبس الرمان
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > سلطة




المواضيع الجديدة في سلطة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-10-2012, 10:29 PM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل سلطة اللسان بدبس الرمان


طريقة عمل سلطة اللسان بدبس الرمان


طريقة عمل سلطة اللسان بدبس الرمان


كيف نستفيد باكلة لذيذة من السنة الحيوان المذبوح , يمكنك تقطيعم شرائح وعمل سلطة لذيذة مع اضافة دبس الرمان , سلطة جديدة ولذيذة 2013

طريقة سلطة اللسان بدبس الرمان

المقادير
6-8 كوب ماء
1 جزر متوسط ( قطع كبيرة)
1 بصل متوسط ( مقطع على أربع)
2 حبهان (هيل) حب
1 ورق غار (لورا)
1 مستكة
1/2 كيلو لسان بقري
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
أوراق خس طازج
1/2 كوب أوراق بقدونس طازجة
1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة
1/4 كوب أوراق نعناع طازجة
1/4 كوب أوراق زعتر طازج
2 خيار متوسط (شرائح)
1 فجل (شرائح)
1 كوب زيتون مخلل (أسود وأخضر) منزوع البذر
2 كوب طماطم صغيرة ألوان (أنصاف)
حبّ الرمان للتزيين
الطريقة
-يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة.
-يُضاف الجزر، البصل، الهيل، ورق الغار والمستكة، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
-يُشطف اللسان بالماء الجاري ثم يُوضع في الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل، تخفف الحرارة ويغطى ويترك لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
-يُرفع اللسان من الماء ثم يُوضع في قالب يحتوي على ماء بارد.
-يُنظف اللسان ويُزال الجلد الخارجي (الغشاء) الذي يُغطيه (باستخدام اليد).
-يُقطع اللسان إلى شرائح رفيعة.
-يُخلط الثوم، الملح والفلفل، زيت الزيتون، عصير الليمون ودبس الرمان في وعاءعميق، ثم تُضاف شرائح اللسان مع التقليب جيداً.
-تُوزع أوراق الخس والأعشاب الطازجة في طبق التقديم.
-يُرص الخيار والفجل ثم يُوزع الزيتون والطماطم وشرائح اللسان.
-توضع شرائح اللسان المُتبلة في طبق التقديم وتُزين بحب الرمان.




المصدر: المصدر السعودي - من قسم: سلطة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الرمان , اللسان , بدبس , سلطة , طريقة , عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملفوف ورق العنب بدبس الرمان omziad مطبخ حواء 0 20-05-2013 03:45 AM
طريقة عمل سلطة الرمان دمعتي غلآك سلطة 4 11-08-2012 08:07 AM
سلطة بدبس الرمان والكاتشاب omziad سلطة 0 18-07-2012 07:30 AM
طريقة تحضير لقيمات بدبس الخروب omziad حلى 2 13-06-2012 07:30 AM
طريقة تحضير بط بدبس الرمان omziad مطبخ حواء 4 11-06-2012 05:28 PM


الساعة الآن 06:54 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.