طريقة عمل حلوى جوز الهند الصفراء
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-09-2012, 11:36 PM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل حلوى جوز الهند الصفراء


طريقة عمل حلوى جوز الهند الصفراء


طريقة عمل حلوى جوز الهند الصفراء


طريقة تحضير حلى جوز الهند باللون الاصفر الجذاب المبهر , شهى جدا قدميه لاطفالك , وصفات اجمل انواع الحلى , اشهر الحلويات لاكبر الشيفات

طريقة حلوى الهند الصفراء

المقادير



1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2- لحلوى جوز الهند

1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
3/1 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
حبهان (حب الهيل) مطحون
فانيليا
بندق أو فستق للتزيين

الطريقة


1- للشربات (القطر)


- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- لحلوى جوز الهند

- يُذاب الزعفران في الماء الساخن .
- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق
و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان و الفانيليا
مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُوضع الخليط في كيس حلواني
و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل تُرص على صاج.
- تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
- يُصب عليها الشربات و هي ساخنة.


الزعفران مستخدم هنا للنكهة واللون فقط ويمكن الاستغناء عنه








المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 17-09-2012, 01:29 AM #2
البريئة

ملكي

ما شاء الله تبارك الله
ابدعتي ياقلبي وحلوياتك كلها ذوق وترتيب تسلم ايديك ..
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الصفراء , الهند , جوز , حلوى , طريقة , عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير حلوى التشيز كيك بالكراميل omziad حلى 3 08-06-2012 01:24 AM
طريقة اعداد ساندويتش البيض مع الجبنة الصفراء omziad معجنات 5 08-06-2012 01:17 AM
طريقة تحضير حلوى سوفليه الشوكولاته NOOR حلى 1 21-02-2012 08:55 PM
طريقة عمل حلوى الليمون رحيق الورد حلى 2 12-02-2012 06:53 PM
طريقة اعداد حلوى البوكاسا من المطبخ اليوناني غدير حلى 0 10-09-2011 08:57 AM


الساعة الآن 02:36 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.