طريقة عمل قالب اللوز على الطريقة الجزائرية
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-09-2012, 01:23 PM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل قالب اللوز على الطريقة الجزائرية


طريقة عمل قالب اللوز على الطريقة الجزائرية


طريقة عمل قالب اللوز على الطريقة الجزائرية


حلى قالب اللوز الجزائرى الشهى اللذيذ , حلى عربى مميز من المطبخ الجزائرى , قالب اللوز على الطريقة الجزائرية الشهية

طريقة قالب اللوز الطريقة الجزائرية

المقــــادير



كيلو من السميد الخشن
750غ سكر عادي
200غ زيت المائدة
150غ حليب
150غ رائب(ستستغربون لكن لن يؤثر على المذاق)
ملعقة ص من مستخلص عطر ماء الزهر
نص ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
للحشو:

مقدار من اللوز المحمص بقشوره والمفروم خشنا
ثلث المقدار سكر عادي
قليل من القرفة على حسب الرغبة(اختياري)
للسيرو:
لتر ماء+600غ سكر عادي يوضعان على النر حتى الغليان ثم ينزع(لا يجب ان يتخثر)
طريقة التحضير:
تمزج كل المقادير السابقة باستعمال اليد حتى تحصلي على خليط متجانس
ضعي نصفه في صينية دائرية متوسطة الحجم ورصيها للاسفل لتتماسك
اخلطي مقادير الحشوة ثم وزعيها بشكل متساوي فوق العجين
ضعي الطبقة المتبقية من العجين ورصيها ايضا
قطعيها مربعات (الحجم على حسب الرغبة) ادخليها فرن مسخن على درجة220 لمدة حوالي ساعة
ثم سقيها بالسيرو جيدا وزينيها بحبات اللوز المحمص ومن الاعلىادهنيها بعسل النحل بواسطة فرشاة
ملاحظة:قلب اللوز يجب ان يتحمر جيدا حتى تحسي بان الجوانب بدات تميل الى اللون الاسود فهذا سر لذته .بالهنااااااااااااا ااااااا والشفااااااااااا اااااء






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 17-09-2012, 01:42 AM #2
البريئة

ملكي

تسلم الايادي وعليكم با الف عافيه

ننتظر جديد ابداعاتس ..
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية , الطريقة , اللوز , طريقة , على , عمل , قالب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاى الصحراوى على الطريقة الجزائرية omziad العصائر والمشروبات الساخنة 2 21-09-2012 02:53 PM
طريقة عمل القطايف الجزائرية omziad حلى 3 06-09-2012 10:02 PM
طريقة تحضير صوص اللوز على الطريقة الاسبانية omziad مطبخ حواء 1 28-07-2012 03:20 PM
طريقة تحضير الكباب على الطريقة الجزائرية omziad مطبخ حواء 2 04-07-2012 01:24 PM
حساء على الطريقة الجزائرية omziad شوربه 1 01-06-2012 09:11 AM


الساعة الآن 04:33 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.