طريقة عمل فطائر الالف ثقب

[omziad]

الالف , ثقب , طريقة , عمل , فطائر

طريقة عمل فطائر الالف ثقب

طريقة عمل فطائر الالف ثقب


طريقة عمل فطائر الالف ثقب


طريقة عمل فطائر الالف ثقب

فطائر الالف ثقب اللذيذة المنزلية , فطائر شهية جدا ولذيذة , اجمل المخبوزات المغربية , فطائر من المطبخ المغربى , فطائر البغرير



المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير:

تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

[زمردة]

ددددددددددددخت عليها .. فكرتها حلوه


تسلم يمناااك

[ساهر الليل]

اللة يعطيك العافية

[قلب الحياة]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omziad طريقة عمل فطائر الالف ثقب طريقة عمل فطائر الالف ثقب طريقة عمل فطائر الالف ثقب فطائر الالف ثقب اللذيذة المنزلية , فطائر شهية جدا ولذيذة , اجمل المخبوزات المغربية , فطائر من المطبخ المغربى , فطائر البغرير المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة : ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير: تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب . وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم . تقدم مع الشاي أو القهوة

تسلم الايادي يارب
شهيتيني واااااااايد ... اكيد رح اجرب اسويها