طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-09-2012, 04:48 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات


طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات




طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات


المقــادير/
العجينة
2 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
4/1 كوب صغير ماء دافئ
ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل حار محمص في الزيت
2 صدر دجاجة مخلية ومقطعة
1ملعقة صغيرة زنجبيل


للصلصة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة صوص صويا
ملح
فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة توابل صينية
2/1 كوب بازلاء
4/1 كوب بصل أحمر مقطّع
2 كوب جبن موتزاريلا
1 ملعقة كبيرة بقدونس “مفروم”


الطريــقة/
للعجينة
أولاً ذوبى الخميرة و السكر في الماء الدافىء ، وغطى الكوب و اتركيه فى مكان دافىء حتى يختمر


وقومى بخلط الدقيق مع الملح و الزبده , وقومى بالخلط باديكى


ثم ضيفى الماء بالخميره ، واستمرى فى العجن حتى تتكون عجينة متماسكة القوام


غطى العجينة واتركيها حتي تتخمر و تهدأ لمده نصف ساعة


للحشوة
احضرى مقلاة عميقة وضعيها على النار و يضاف اليها الزيت حتى يسخن


ضيفى الدجاج و الزنجبيل وقلبى الدجاج حتى يتحمر


ثم ضيفى الصلصة و الفلفل و صلصة الصويا و الثوم مع التقليب جيدا


غطى المقلاة واتركيها علي النار حتى ينضج الدجاج تماما


ثم تبليها بالملح و الفلفل الاسود و التوابل


قومى بفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت


ثم ضيفى اليها خليط الدجاج المجهز سابقاً


وضعى فوقها البازلاء و البصل، ثم رشى على الوجه الجبن المبشور


ادخلى البيتزا الي الفرن و اتركيها حتي النضج لمده 15 دقيقة


ثم رشى على وجه البيتزا البقدونس وتقدم البيتزا ساخنة.





المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 12-09-2012, 06:35 PM #2
زمردة

ملكي

ماشاء الله
تسلم يدك ..
من جد فيه لمسه ابدآع وإتقآن بالشغل ..


عوآآآآآآآآآفي على قلب من أكلهاآآآ ..

يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
قديم 21-09-2012, 11:50 PM #4
قلب الحياة

ملكي

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noor
طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات


طريقة تحضير بيتزا الدجاج والخضروات







المقــادير/
العجينة
2 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
4/1 كوب صغير ماء دافئ
ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل حار محمص في الزيت
2 صدر دجاجة مخلية ومقطعة
1ملعقة صغيرة زنجبيل


للصلصة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة صوص صويا
ملح
فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة توابل صينية
2/1 كوب بازلاء
4/1 كوب بصل أحمر مقطّع
2 كوب جبن موتزاريلا
1 ملعقة كبيرة بقدونس “مفروم”


الطريــقة/
للعجينة
أولاً ذوبى الخميرة و السكر في الماء الدافىء ، وغطى الكوب و اتركيه فى مكان دافىء حتى يختمر


وقومى بخلط الدقيق مع الملح و الزبده , وقومى بالخلط باديكى


ثم ضيفى الماء بالخميره ، واستمرى فى العجن حتى تتكون عجينة متماسكة القوام


غطى العجينة واتركيها حتي تتخمر و تهدأ لمده نصف ساعة


للحشوة
احضرى مقلاة عميقة وضعيها على النار و يضاف اليها الزيت حتى يسخن


ضيفى الدجاج و الزنجبيل وقلبى الدجاج حتى يتحمر


ثم ضيفى الصلصة و الفلفل و صلصة الصويا و الثوم مع التقليب جيدا


غطى المقلاة واتركيها علي النار حتى ينضج الدجاج تماما


ثم تبليها بالملح و الفلفل الاسود و التوابل


قومى بفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت


ثم ضيفى اليها خليط الدجاج المجهز سابقاً


وضعى فوقها البازلاء و البصل، ثم رشى على الوجه الجبن المبشور


ادخلى البيتزا الي الفرن و اتركيها حتي النضج لمده 15 دقيقة


ثم رشى على وجه البيتزا البقدونس وتقدم البيتزا ساخنة.



ماشاء الله ابـداع
اشتهيتها الحيــن
العجينه حلووة ماشاء الله
ان شاء الله فاقرب وقت رح اسويها
تسلم ايدك ياعسسل ؟!
رد مع اقتباس
قديم 22-09-2012, 11:08 AM #5
حنين الورد

ملكي

ماشاء الله تبارك الله .. ربي يحفطك

يسلم يدينك اخوي
رد مع اقتباس
قديم 23-09-2012, 07:34 PM #6
اجراس الحنين

ملكي

يمي يمي شكلها طعمها خيال

بجربها

عوافي ياقمر
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج , بيتزا , طريقة , تحضير , والخضروات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة اعداد بيتزا الدجاج والريحان omziad معجنات 3 15-07-2012 03:23 AM
طريقة تحضير بيتزا سريعة omziad معجنات 4 12-06-2012 10:56 PM
طريقة تحضير فطيرة السجق والخضروات omziad معجنات 4 12-06-2012 10:55 PM
طريقة تحضير بيتزا الجبن omziad معجنات 4 12-06-2012 10:51 PM
طريقة تحضير طبق الارز مع الدجاج والخضروات omziad مطبخ حواء 7 12-06-2012 10:32 PM


الساعة الآن 04:14 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.