طريقة عمل القطايف الجزائرية
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31-08-2012, 05:42 PM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل القطايف الجزائرية


طريقة عمل القطايف الجزائرية


طريقة عمل القطايف الجزائرية




وصفة تحضير القطايف على الطريقة الجزائرية , القطايف المحشوة باللوز والسكر , حلويات جزائرية مميزة , اكلات المطبخ الجزائرى

طريقة القطايف الجزائرية

المقادير :
* 3 الى 4 كريات قطايف * تباع جاهزة بالاسواق *
* 500 غ من الزبدة الذائبة

الحشو :
* 2 كاس من اللوز المرحي
* 2 ملاعق أكل سكر مرحي
* 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
* 1 ملعقة كبيرة من المارغرين الذائبة
* ماء الزهر

الشاربات //القطر//:
* 3 كيلات عسل
* 1 كيلة ماء الزهر

كيفية التحضير :
اخلطي اللوز و السكر و الفانيلا و المارغرين الذائبة بللي بماء الزهر
حتى تتحصلي على حشو متجانس
في مقلاة مطلية جيدا بالزبدة افتحي جيدا كريات القطايف افرشي طبقة
منها بالمقلاة ثم افرشي فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من القطايف
و قطعي فوقها قطع من الزبدة و اتركيها تطهى على نار هادئة حينما تصير
حمراء باللون الذهبي اقلبي الخبيزة كي تطهى من الجانب الاخر قلبي الخبيزة بحذر
كي تحافظي على شكلها
حينما تصير ذهبية اللون من الجانبين اطفئ النار و اسقيها بالشربات و اتركيها تبرد
بالسهرة الرمضانية يمكن تزيينها بنثر القليل من الفستق المهرس
بشكل خشن و وردة القوفريط * تباع جاهزة بالاسواق * أو يمكن أن تقطعيها
و تضعيها بكيسات او حاويات و قدميها للضيوف مع الشاي

ملاحظات هامة :
* يمكن تعويض اللوز بالفول السوداني * الكوكاو* او الفستق او جوز الهند
* بخصوص مقلاة الطهي يستحسن استعمال مقلاة التيفال
من النوع الجيد كي تطهى الخبيزة بشكل جيد
* بخصوص الشربات يستحسن عمل الخبيزة بفترة الصباح
كي تتشرب الخبيزة الشربات بشكل جيد قبل تناولها بالسهرة





المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 01-09-2012, 09:53 PM #2
اجراس الحنين

ملكي

ماشاء الله تبارك الله....

شغلك مرتب ويفتح النفس....

بجربها باقرب فرصه يالغاليه....

فديتك...
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2012, 07:58 PM #3
زمردة

ملكي

بصراحه شكلها يجنن وتهبل ومبينه خفيفه يا قلبي سلمت يمنا كي والله لا يحرمنا منك
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2012, 10:02 PM #4
الناعمة

ملكي

قُلوب وَ قٌلوب وَ قُلوب لَك ,,
مآشاء الله كل شيء من يدك بيجَنن ,,
[ لو تزَيني موضَوع منقوَل بيَطلع مَن إيديكِ رآئع لوووووووول <------------------ الجُوع وَ شو بيعمَل ! ]

بَس بجَد كل موضَوع آحلى من يلي قبلَه ,,
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية , القطايف , طريقة , عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل قالب اللوز على الطريقة الجزائرية omziad حلى 1 17-09-2012 01:42 AM
طريقة عمل المعقودة الجزائرية omziad مطبخ حواء 2 28-08-2012 08:42 PM
طريقة تحضير الكباب على الطريقة الجزائرية omziad مطبخ حواء 2 04-07-2012 01:24 PM
طريقة عمل حلى الوردة الجزائرية دمعتي غلآك حلى 3 16-03-2012 08:47 PM
طريقة عمل القطايف دمعتي غلآك حلى 1 17-02-2012 04:54 AM


الساعة الآن 03:14 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.