طريقة عمل شوربة البحريات
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-08-2012, 09:49 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل شوربة البحريات


طريقة عمل شوربة البحريات


طريقة عمل شوربة البحريات


وصفة تحضير شوربةالبحريات المتميزة , اشهى انواع الحساء , حساء البحريات من الشوربات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ذات القيمة العالية

طريقة شوربة البحريات

المقادير



2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل متوسط مفروم ناعم
3 فص ثوم مفروم
1/2 كوب كرفس مفروم
2 بطاطس متوسطة مُقطعة مكعبات
1/2 كوب جزر مُقشر مُقطعاً مكعبات
1 كوب كرّات مقطع حلقات
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو شبت (حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 ورق غار(لاورا)
1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
6 كوب مرق دجاج أو سمك
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران مُذاب في قليل من الماء الدافئ
1/2 كيلو سمك فيليه مُقطع قطعاً كبيرة
1 كابوريا
1/2 كيلو جمبري (روبيان)
1/2 كيلو بلح البحر

الطريقة


- يُُسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.

- يُضاف البصل والثوم والكرفس مع التقليب لمدة 5 دقائق .

- تُضاف باقي المكونات ماعدا البحريات وتُقلب وتُترك حتى تبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة و يُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى نضج الخضار.

- تُضاف قطع السمك وتُطهى لمدة 3 دقائق ثم تُرفع جانباً، تُضاف الكابوريا والجمبري وبلح البحر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك لمدة 10 دقائق أخرى.



- تُعاد قطع السمك مرة أخرى للشوربة قبل التقديم.





المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 10-09-2012, 07:27 PM #3
البريئة

ملكي

يمي يمي
احب المشروبات الساخنه كثير
وجبتي لنا تشكيله غريبه وجديده,,دايما تنوعي بالاشياء الحلوه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البحريات , شوربة , طريقة , عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة البروكلى رانا شوربه 0 05-11-2013 05:50 PM
طريقة عمل شوربة الكوسة محمد يسري المحذوف والمكرر 0 23-07-2012 03:47 PM
طريقة عمل شوربة الطماطم محمد يسري المحذوف والمكرر 0 23-07-2012 03:41 PM
طريقة عمل شوربة الكوسا omziad شوربه 1 01-06-2012 09:13 AM
طريقة عمل شوربة الفطر بالصلصا البيضاء رمضان 2011 , شوربة الفطر بالصلصا البيضاء 2012 عذوبه انثويه شوربه 0 28-07-2011 08:13 PM


الساعة الآن 03:48 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.