طريقة عمل حلى كاسترد الحلاوة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-08-2012, 12:05 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل حلى كاسترد الحلاوة


طريقة عمل حلى كاسترد الحلاوة


طريقة عمل حلى كاسترد الحلاوة




وصفات رائعة لعمل اجمل الحلويات , حلى الكاسترد اللذيذ , وصفة جديدة لعمل الكاسترد , احدث واجمل الاصناف العالمية والعربية

طريقة كاسترد الحلاوة

المقادير:

كوبان من الحليب
ملعقة طعام من دقيق الذرة
ملعقة طعام من الدقيق
صفار بيضة واحدة
250غ إلى 300غ من الحلاوة بالفستق الحلبي
150 إلى 175غ من أصابع البسكويت Lady Fingers

قطر السكر:

كوب من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان
ملعقة صغيرة من السكر
للحصول على القطر تخلط هذه المكونات مع بعضها حتى يصبح ذهبي اللون.

الكاراميل:

ملعقتا طعام من السكر
ملعقة طعام من الماء

يسخن السكر مع الماء للحصول على كاراميل.

الطبقة العلوية:

حلاوة شعر موجودة في السوبرماركت
لوز وصنوبر وفستق حلبي مقشر.

طريقة التحضير:

يخلط الحليب مع دقيق الذرة والدقيق وصفار البيضة ويطهى المزيج على النار ليصبح شبيهاً بالكاسترد. تضاف إليه من ثم الحلاوة ويحرك المزيج بالشريط المعدني ليصبح ناعماً.

توضع طبقة من أصابع البسكويت في طبق زجاجي دائري أو مستطيل مقاوم للحرارة. يسكب فوقها القطر بواسطة الملعقة.

تسكب نصف كمية الكاسترد المحضرة فوق أصابع البسكويت، ثم توضع فوقها طبقة أخرى من أصابع البسكويت، يرش عليها القطر وتغطى ببقية الكاسترد. تسكب فوقها أخيراً صلصة الكاراميل.

يحفظ الطبق في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات قبل التقديم.

يزين الطبق بشعر الحلاوة والمكسرات المقلية مباشرة قبل التقديم.

ملاحظة:

إنها حلوى ممتازة لتقديمها بعد حفلات الغداء أو العشاء.
يمكن وضع هذه الحلوى في أطباق كاسترد صغيرة وتزيينها بالطريقة نفسها.
يجب ألا يوضع شعر الحلاوة في الثلاجة وإنما يحفظ في حرارة الغرفة.

وصحة وعآفية



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 29-08-2012, 08:53 PM #3
زمردة

ملكي

واووو الطريقة جديدة علي بالاكواب وشكلها لذيذة لازم باذن الله اسويها
مشكوره خيتو ع المقطع بجد مفيد
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلاوة , حلى , طريقة , عمل , كاسترد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير جمبرى جامبو على طريقة مطعم البيك NOOR مطبخ حواء 0 21-04-2013 03:26 AM
طريقة عمل كاسترد الشكولاتة بالبندق omziad حلى 0 18-04-2013 01:52 AM
طريقة تحضير كاسترد الموز وجوز الهند محمد يسري المحذوف والمكرر 0 23-07-2012 07:19 PM
كاسترد بالشوكولاتة وزبدة الفستق omziad حلى 1 11-06-2012 05:45 PM
خلطة توضع على الجسم قبل الحلاوة لازالة الشعر الصغير رحيق الورد المرأة والطفل 3 18-02-2012 06:26 PM


الساعة الآن 03:13 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.