طريقة عمل معمول التمر على الطريقة الفلسطينية
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-08-2012, 07:43 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة عمل معمول التمر على الطريقة الفلسطينية


طريقة عمل معمول التمر على الطريقة الفلسطينية


طريقة عمل معمول التمر على الطريقة الفلسطينية


طريقة تحضير معمول التمر الشهى اللذيذ , حلى لرمضان والاعياد , وصفة عمل المعمول , حلويات فلسطينية شهية , اشهى الاطباق

طريقة معمول التمر الطريقة الفلسطينية

المقادير:

4 كيلو سميد
3 قوالب زبدة غير مالحة للحلويات
كوب ونصف سمن نباتي
كوب ونصف زيت الذرة
كوب سكر
مستكة
محلب
دقه معمول
ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافيء للعجن

الحشو:
2 كيلو تمر منزوع النواه
قليل من القرفة
دقه معمول
اوقيه جوزعين الجمل مفروم ناعم
زيت قليل لعجن التمر
نصف كوب سكر حسب الرغبه




الطريقة:

نقوم بوضع السميد والسكر والمحلب والمستكه في وعاء العجن ونضيف كل من السمن والزيت والزبده بعد اذابته الى الخليط.
ثم يترك لمدة 24 ساعة.
في اليوم التالي نضيف الخميرة في ربع كوب ماء دافيء وسكر قليل ونتركه يتخمر ونضيفه الى الخليط ودقه الكعك .
نضيف الماء تدريجيا الى ان تصبح العجينه متماسكه بعض الشيء ونريحها مده15 دقيقه.
في ذلك الوقت نحضر الحشوة باضافه الجوز او اللوز الى التمر ونضع القليل من دقه المعمول والينسون حسب الرغبه والقرفه ونعجنه بقليل من الزيت.
تشكل العجين على هيئة كرات صغيره ونحشي كل عجينه بكرة التمر.
تصف الكرات بعد ذلك في صينية وتخبز بحرارة معتدلة حتى تنضج.

يرش بعد ذلك السكر الناعم للزينة.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2012, 05:31 PM #2
زمردة

ملكي

ما شاء الله شالسنع والترتيب والنظافه ابداع

اول مره اسمع بالوصفه حبيتها بس احس يبلها شغل محترف ورواق .... من شفت اسمج دخلت على

طول متوقعه شي حلو ومبهر
رد مع اقتباس
قديم 08-08-2012, 10:44 PM #3
اتعبتنى جروحي

ملكي

ماشاء الله عليكي معمول يجنن بالهنا والعافيه عليكم يارب .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطريقة , التمر , الفلسطينية , طريقة , على , عمل , معمول

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا على الطريقة الفلسطينية omziad معجنات 3 09-09-2012 11:13 AM
كعك العيد على الطريقة الفلسطينية omziad حلى 4 25-08-2012 11:31 AM
طريقة تحضير المقلوبة بالباذنجان على الطريقة الفلسطينية omziad مطبخ حواء 2 03-08-2012 01:48 AM
طريقة عمل معمول التمر و المكسرات رحيق الورد حلى 0 03-02-2012 09:33 PM
طريقة عمل معمول محشو تفاح وجبن كيري غدير حلى 0 03-08-2011 03:46 PM


الساعة الآن 03:15 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.