طريقة تحضير طبق المرق الحامض
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-07-2012, 06:23 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة تحضير طبق المرق الحامض


طريقة تحضير طبق المرق الحامض


طريقة تحضير طبق المرق الحامض


وصفة لعمل طبق المرق الحامض اللذيذ المكون من شرائح البصل وفصوص الثوم , بالاضافة الى مبشور الزنجبيل ومجموعة منوعة من الخضروات الشهية

طريقة تحضير المرق الحامض

المكوّنات

4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح
3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المفروم
2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح
2 أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الجزر٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3 حلقات من التمر الهندي٬ المنقوع في كوب واحد أو 250 مل من الماء الساخن
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
3 وحدة متوسطة أو 450 غ من الطماطم٬ المقشرة والمفرومة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4 أكواب أو 1 لتر من الماء

طريقة التحضير



يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُطهى البصل لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
يُضاف الثوم و الزنجبيل والبطاطا والكوسا والجزر والتوابل وتُحرّك المكونات لمدّة 4 دقائق إضافيّة.
يُذوّب التمر الهندي ويُصفّى (تُرمى بذور التمر الهندي ويتم الاحتفاظ بالماء). تُضاف ماء التمر الهندي، والكزبرة، والطماطم، ومعجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء.
تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 03-08-2012, 07:32 PM #2
اجراس الحنين

ملكي

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب
رد مع اقتباس
قديم 10-09-2012, 08:01 PM #3
ملكة الليل

ملكي

روعه روعه روعه تسلم الايادي والتقييم ممتاز .
رد مع اقتباس
قديم 11-11-2012, 05:58 PM #5
البريئة

ملكي

ملئها مشاعر رقيقة تداعب رفيع السطور

أبدعتِ و أكثر نثرت أجمل الورود

تقبلي مروري و حدائق الجوري

تحاياي و عبير حروف تقديري
• Like
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحامض , المرق , طبق , طريقة , تحضير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المحار مع المرق omziad مطبخ حواء 0 12-06-2013 03:58 AM
منافع الليمون الحامض الصحية omziad ركن المنوعات 2 23-02-2013 10:18 PM
كيكة بالليمون الحامض والشوكولاتة omziad حلى 7 14-07-2012 03:19 PM
الأرز الحامض والحلو اللذيذ بناير مطبخ حواء 0 20-02-2010 09:06 AM
حساء الروبيان الحامض والحريف بناير شوربه 3 18-07-2009 05:20 PM


الساعة الآن 05:49 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.