الكنافة بمربى الورد والمكسرات
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-07-2012, 02:17 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


الكنافة بمربى الورد والمكسرات


الكنافة بمربى الورد والمكسرات




الكنافة بمربى الورد والمكسرات


المقــادير/
3 كوب دقيق سميد
3/4 كوب سمن + 2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1/2 كوب ماء
2 كوب جبن عكاوي
فستق مجروش ومربى ورد الليمون للتزيين


الطريــقة/
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- يُخلط دقيق السيمولينا مع 4/3 كوب من السمن، السكر، الحليب، ماء الورد والماء ثم يفرد الخليط على صاج فرن.


- يُوضع خليط السيمولينا بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً، يُترك ليبرد قليلاً ثم يفرك باليد وتستخدم مصفاة للتخلص من أي كتل.


- يُبشر الجبن العكاوي ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.


- تُدهن صينية فرن بالمتبقي من السمن السائل ثم يُفرد 3/2 كمية خليط السيمولينا في قاع الصينية بحيث يُغطيها تماماً ويُساوى السطح.


- يوزع جبن العكاوي بالتساوي فوق خليط السيمولينا مع ترك مسافة حوالي 1 سم بين الجبن وبين أحرف الصينية.


- تُملأ الأحرف بالمتبقي من خليط السيمولينا.


- تُوضع الصينية على نار متوسطة (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى يُحمر القاع ويتماسك.


- تُغطى بصينية أكبر، تُرفع عن النار ثم تُقلب على الصينية الكبيرة.


- تُسقى بقليل من القطر الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.


- تُقطع وتُزين بالفستق المجروش ومربى الورد، تقدم دافئة مع قليل من القطر.






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 07-09-2012, 06:40 PM #2
زمردة

ملكي

طريقتج مميزه من بينهم بدوسمتها ،،

ابدعتي عزيزتي في الطرح ،،

ونطمع بالمزيد ،،

موققه
رد مع اقتباس
قديم 09-09-2012, 09:04 PM #3
البريئة

ملكي

يعطيك العافيه ياسكر وعليكم بالعافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكنافة , الورد , بمربى , والمكسرات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بان كيك مغطى بالشوكولاته والمكسرات omziad حلى 1 12-10-2012 11:51 PM
جلاش الكريمة والمكسرات omziad حلى 3 19-07-2012 09:00 PM
الارز المعمر مع الدجاج والمكسرات omziad مطبخ حواء 1 09-07-2012 03:50 AM
حلى التروف بالمشمش والمكسرات omziad حلى 3 02-07-2012 06:08 AM


الساعة الآن 08:41 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.