شوربة الدجاج بالزيتون على الطريقة المغربية
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-07-2012, 05:33 PM #1
omziad

مشرفة عامة


شوربة الدجاج بالزيتون على الطريقة المغربية


شوربة الدجاج بالزيتون على الطريقة المغربية


شوربة الدجاج بالزيتون على الطريقة المغربية


طريقة مغربية جديدة لتحضير حساء الدجاج مع الزيتون الاخضر , طريقة اعداد مرق الدجاج على طريقة بلاد المغرب , مرق الدجاج

شوربة الدجاج بالزيتون الطريقة المغربية


المكونات

دجاجة متوسطة مغسولة و مقطعة الى 8 قطع
ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة ناعما
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
فصين ثوم مدقوقين
ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
ملعقة كبيرة زبدة
قليل من شعيرات الزعفران
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة مسحوق الجنزبيل
ملعقة صغيرة كركم
ملح و فلفل اسود
كوب من الزيتون الاخضر مغسول
بصليتين كبيرتين مفرومين ناعم

طريقة التحضير

تتبل قطع الدجاج بزيت الزيتون و الثوم و الكزبرة و البقدونس ... تضاف اليها التوابل و تترك تتشرب من التتبيلة من ساعتين الى ليلة كاملة .
تسخن الزبدة في طنجرة عميقة , تسقط قطع الدجاج المتبلة و تقلب الى ان تكتسب لونا دهبيا جميلا .
يضاف البصل و يقلب الى ان يدبل
تضاف التتبيلة المتبقية في الوعاء ... و يمرق الكل بحوالي لتر من المياه
يغطى القدر و يترك ينضج مدة 30 دقيقة على نار هادئة .
يرفع الغطاء و يضاف الزيتون .... يترك الكل يغلى 10 دقائق اضافية ثم يقدم مزينا برشة اوراق الكزبرة مع سلة خبز جميلة او رز ابيض او كسكي مغربي .







المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 24-07-2012, 12:39 AM #2
الطير الجريح

ملكي

انتقاء رائع وطبق جميل
عوفيتِ أختي
بإنتظار جديدك
كوني بخير
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج , الطريقة , المغربية , بالزيتون , شوربة , على

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل طاجن الدجاج على الطريقة المغربية omziad مطبخ حواء 0 24-04-2013 12:50 AM
الدجاج السريع على الطريقة المغربية omziad مطبخ حواء 1 01-09-2012 06:33 PM
حلى البسبوسة على الطريقة المغربية omziad حلى 3 08-08-2012 11:48 PM
طريقة اعداد الدجاج على الطريقة المغربية omziad مطبخ حواء 0 08-06-2012 03:50 AM
ساندويش الدجاج بالزيتون NOOR معجنات 0 30-01-2012 04:51 AM


الساعة الآن 07:34 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.