شوربة القمح بالموز الضأن
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-07-2012, 04:25 AM #1
omziad

مشرفة عامة


شوربة القمح بالموز الضأن


شوربة القمح بالموز الضأن




شوربة القمح بالموز الضأن


طريقة تحضير حساء القمح بلحم الموز الضان اللذيذ , من اجمل انواع الشوربات هو نتاج لحوم الضان , نتيجة حساءها رهيبة

شوربة القمح بالموز الضأن


المقادير

  • مرقة لحم أو دجاج,5 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • زعتر طازج ,3 ورقة
  • غار ,2 ورقة
  • بصل مفروم ناعم,2 حبة
  • كرفس مقطع مكعبات صغيرة,2 عود
  • جزر مقطع مكعبات صغيرة, حبة
  • حصى اللبان , ملعقة كبيرة
  • ثوم شرائح,4 فص
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • قمح بليلة,0.25 كوب
  • لحم ضأن صغير الحجم موزات,4 قطعة
  • ليمون مبشورة , حبة
  • بقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • بندورة مقطعة,0.50 كيلوغرام

طريقة التحضير
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ
- نعمل فتحات في قطع اللحم بإستعمال السكينة
- نحشي الفتحات بشرائح الثوم وحصى اللبان، ثم نتبل اللحم بالملح والفلفل
- نسخن الزيت على نارٍ متوسطةٍ، ثم نحمر الموزات من جميع الجهات، بعد ذلك نصفها في صينية الفرن وندخلها للفرن حتى تنضج تماماً
- نضع الجزر والكرفس والبصل في نفس زيت تحمير اللحم، ونقلبهم جيداً

- نضيف ورق الغار والزعتر ونقلبهم مع اللحم، بعد ذلك نضيف المرقة حتى تغمر الخضار
- نضع ما تبقى من المرقة في إناءٍ منفصلٍ على نارٍ مرتفعةٍ، ثم نضيف القمح (البليلة) حتى تبدأ بالغليان ثم نغطي الإناء ونخفف النار
- نضيف القمح إلى الخضار، ثم نضع البندورة والبقدونس والليمون، ونتبل بالملح والفلفل
- نترك خليط القمح والخضار يغلي حتى يستوي تماماً، بعدها نضيف الموزات ونتركهم لمدة 10 دقائقٍ

المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 16-07-2012, 04:37 AM #2
همسة خفوق

ملكي

سلمت يدآك

اكلة اكثر من رائعة

ووصفة شهية

يسلمو والك

صحة وطيبة يا رب
رد مع اقتباس
قديم 19-07-2012, 11:25 PM #3
اجراس الحنين

ملكي

إحم إحم يسلمو ع الطر حالرااااااااائع بالفعل
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الضأن , القمح , بالموز , شوربة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة القمح باللبن الزبادى المثلج omziad شوربه 0 23-07-2012 12:45 AM
أصابع البطاطس مع القمح omziad مطبخ حواء 0 19-07-2012 02:26 AM
حكاية القمح المشتعل للأطفال الكـايد قصص وروايات الاطفال والقصص الكرتونية 4 11-07-2012 06:51 PM
البامية بلحم الضأن NOOR مطبخ حواء 3 27-03-2012 03:58 PM
خطوات عمل شوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس , اسهل شوربة لذيذة وصحية شوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس عذوبه انثويه شوربه 0 28-07-2011 08:12 PM


الساعة الآن 12:06 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.