طريقة اعداد كيك الرمان باللارنج
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-07-2012, 05:46 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة اعداد كيك الرمان باللارنج


طريقة اعداد كيك الرمان باللارنج


طريقة اعداد كيك الرمان باللارنج


وصفة تحضير كيكة بعصير الرمان الفريش الطازج مع اضافة شرائح اللارنج اللذيذة , ومكونات عديدة تحصلى بها على نكهة مميزة جدا من اجمل الحلويات



طريقة اعداد الرمان باللارنج


المقادير

  • هيل مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
  • بايكربونات الصوديوم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  • دقيق ,3.5 كوب
  • عصير رمان ,1.3 كوب
  • سكر ,0.75 كوب
  • زبدة ,0.25 ملعقة كبيرة
  • كريما سائلة ,0.50 كوب
  • رمان , حبة
  • سفرجل , حبة
  • قطر ,2 كوب
  • كرنباري طازج, كوب
  • لارنج شرائح,2 كوب
  • قرفة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
  • جوز مطحون,0.50 كوب
  • سكر بودرة للتزيين, حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 مئويةٍ
- يُوضع كوبين من الماء في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى الغليان، ثم تُوضع شرائح اللارنج والكرنباري (نوع من أنواع العنب, ويمكن استخدام العنب المتعارف عليه) منفصلين في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تُوضع في وعائين منفصلين، وتُترك لتبرد

- تُضاف كميةً من القطر لكلٍ من اللارنج والكرنباري, ثم تقلب الشرائح فيها

- يُدهن قالب الفرن بملعقةٍ من الزبدة ثم يُرش بقليلٍ من السكر البني (مع مراعاة التخلص من الزائد)

- تُرص شرائح اللارنج مع القطر في قاع القالب ثم تُكرر العملية مع الكرنباري

- تخفق الزبدة مع السكر في العجانة الكهربائية على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تصبح مثل الكريما

- يُضاف عصير الرمان لخليط الزبدة والسكر تدريجياً ثم يُضاف حب الرمان مع الإستمرار في الخفق

- تُخلط المكونات الجافة (الدقيق, البيكنج باودر, بايكربونات الصوديوم, الزنجبيل, الهيل, القرفة) في وعاءٍ عميقٍ مع إضافة الجوز

- يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً لخليط الزبدة مع العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجينةٍ متماسكةٍ، بعدها توضع في وعاءٍ جانبي

- يُصب خليط الكيك في القالب المعد ويُسوى سطحه

- يُخبز بالفرن لحوالي 35-40 دقيقةٍ، ويترك ليبرد قليلاً ثم يقلب على شبكةٍ معدنيةٍ ليبرد تماماً

- يُقطع السفرجل إلى أرباعٍ ثم يُوضع بماءٍ مغلي لمدة 5 دقائقٍ، بعدها يوضع السفرجل في وعاءٍ ليبرد قليلاً

- تُضاف كميةً من القطر للسفرجل وتُضاف كميةً أخرى لحب الرمان في وعاءٍ مُنفصلٍ

- تخلط ملعقتين كبيرتين من خليط السفرجل مع القطر مع نفس الكمية من خليط الرمان مع القطر والكريما السائلة, حتى تُصبح مثل الصلصة

- يُوضع القليل من صلصة الرمان والسفرجل في طبق التقديم ثم يُوضع فوقه قطعةً من الكيك، ويُرش الكيك بالقليل من السكر البودرة (يمكن الإستعاضة عن صلصة الرمان بقليلٍ من حب الرمان مع القطر)



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 16-07-2012, 04:45 AM #2
همسة خفوق

ملكي

سلمت يدآك

اكلة اكثر من رائعة

ووصفة شهية

يسلمو والك

صحة وطيبة يا رب
رد مع اقتباس
قديم 16-07-2012, 05:06 PM #3
أمير الرومنسية

v.i.p

تسلمم ايديكي ام زياد

الف صحة وعآفية

ع قلوب الجميع يآ رب

واشكرك عالاكلة المرتبة

والوصفة الجميلة
رد مع اقتباس
قديم 19-07-2012, 09:24 PM #4
اجراس الحنين

ملكي

السلام عليكم .تسلم يدك من شكلها كثير لذيذه يم يم يم يم أكيد بجربها يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اعداد , الرمان , باللارنج , طريقة , كيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كبده الدجاج مع دبس الرمان omziad مطبخ حواء 0 03-05-2013 09:19 PM
طريقة عمل الجمبرى المشوى مع الرمان omziad مطبخ حواء 1 30-08-2012 06:22 PM
طريقة عمل سلطة الرمان دمعتي غلآك سلطة 4 11-08-2012 08:07 AM
طريقة تجهيز عصير الرمان محمد يسري المحذوف والمكرر 0 23-07-2012 11:02 AM
طريقة تحضير بط بدبس الرمان omziad مطبخ حواء 4 11-06-2012 05:28 PM


الساعة الآن 10:22 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.