وصفة عمل البقلاوة بالجبن
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-07-2012, 05:04 AM #1
omziad

مشرفة عامة


وصفة عمل البقلاوة بالجبن


وصفة عمل البقلاوة بالجبن


وصفة عمل البقلاوة بالجبن


طريقة عمل بقلاوة بجبن عكاوى وجبن مجدولة , وصفة لذيذة ومفيدة جدا , حلى رائع بحشو الجبن الشهى , وصفات واكلات رائعة

وصفة البقلاوة بالجبن




المقادير

  • عجينة بقلاوة ,450 غرام
  • عصير ليمون لعمل القطر, ملعقة صغيرة
  • جبنة عكاوي ,0.50 كيلو غرام
  • جبنة مجدولة ,0.50 كيلوغرام
  • زبدة ذائبة ,400 غرام
  • ماء لعمل القطر,2 كوب
  • سكر لعمل القطر,2.5 كوب

طريقة التحضير
- تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة إلى شرائح رقيقةٍ وتنقع في الماء لتحليتها
- تدهن صينية الفرن بالزبدة بإستعمال فرشاة الحلويات
- نفرد فوقها أول رقاقة من عجينة البقلاوة (الفايلو) ثم نضع فوقها رقاقةً ثانيةً مدهونةً بالزبدة
- نستمر في ترتيب رقائق العجيبة فوق بعض لنصل إلى 10 رقاقاتٍ
- لا نغطي وجه الطبقة الاخيرة من العجينة بالزبدة وإنما تغطى بشرائح الجبنة
- يتابع بعدها ترتيب رقائق العجين كما في السابق (رقاقة مدهونة بالزبدة وأخرى غير مدهونة بالزبدة), يفترض أن يكون عدد الرقاقات في الأسفل أقل مما هو فوق الحشوة
- تدهن الطبقة الأخيرة من العجينة بالقليل من الزبدة ثم تقطع البقلاوة إلى 12-15 قطعةٍ وتخبز في فرنٍ محمى مسبقاً لغاية 375 درجة مئوية
- يجب وضع الصينية في أسفل أو وسط الفرن (حسب قوة الفرن), ثم تخبز البقلاوة في الفرن لمدة نصف ساعةٍ تقريباً حتى تحمرّ وتظهر الفقاقيع
تحضير القطر:
- يغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق
- يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين إضافيتين
- يسكب القطر البارد فوق البقلاوة, وتقدم دافئةً

المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 14-07-2012, 03:24 PM #2
زائر الاحلام

ملكي

يَ لبييييييييييه بجد بجد شله يشهههي حيييل
آن ششـآءآلله آجربهـآ
يعطيك آلف عـآآفيةة
مَ ننحرمم من جيدكك
رد مع اقتباس
قديم 14-07-2012, 07:21 PM #3
أمير الرومنسية

v.i.p

صحة وعآفية يآ رب

اكلة اكثر من لزيزة

ووصفة شهية

يسلموو ايديكي يآ’ رب
رد مع اقتباس
قديم 15-07-2012, 02:56 AM #4
صدري رحب

v.i.p

يسلموو ايديكي عالاكلة الشهية

اكلة اكثر من رائعة

شكرا عالوصفة يغلآ
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البقلاوة , بالجبن , عمل , وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلى البقلاوة البيضاء omziad حلى 0 10-06-2013 12:41 AM
وصفة عمل جيوب البطاطا بالجبن بالخطوات المصورة omziad مطبخ حواء 7 14-07-2012 03:28 PM
طريقة عمل البقلاوة بالفستق دمعتي غلآك حلى 0 11-02-2012 04:22 AM
البقلاوة بالمشمش NOOR حلى 1 30-01-2012 04:25 PM
طريقة عمل البقلاوة بصوص الشوكلاتة , حلى البقلاوة المحشي بصوص الشوكلاتة دمعتي غلآك حلى 0 16-01-2012 08:54 PM


الساعة الآن 02:41 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.