فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-07-2012, 05:30 AM #1
omziad

مشرفة عامة


فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة


فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة


فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة


طريقة تحضير فطيرة الدجاج الشهية المميزة جدا مع اضافة الفطر الطازج والكريمة اللذيذة , وصفات لذيذة للدجاج , ستحتاجين دجاج مقطع خالى من العظم

فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة


المقادير
  • صفار بيضة ,
  • مرق دجاج , كوب
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • عجينة الباف , علبة
  • دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام,
  • مشروم (فطر) معلب, علبة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • كريمة طازجة, كوب
  • دقيق , ملعقة كبيرة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • حليب لدهن سطح الفطيرة, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- تفرد العجينة فوق سطحٍ مكسوٍ بالدقيق للحصول على مستطيلٍ كبيرٍ سمكه نصف سنتيمتر.
- يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها تقريباً 20 x 30 سم.
- تسخن الزبدة في قدرٍ، ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق، ثم يضاف اليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه.
- في إناٍء آخرٍ، تخلط الكريمة مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل.
- تسخن الكريمة حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.
- يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن.
- يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين.
- تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة.
- تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها.
- يسخن الفرن حتى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً.
- تقدم فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة مع السلطة الخضراء الطازجة.




المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2012, 01:31 PM #2
قلب الحياة

ملكي

باارك الله فيك
وجزاك كل خير
على الطرح الهادف
احترامى لك
رد مع اقتباس
قديم 11-07-2012, 05:03 PM #3
الساهر الحائر

ملكي

ياعيني ع االابداع ياذوق
مشاء الله عليك ، خطيره بالابداع
وشغلك عدل واختيارك ولا اروع
تنسـيق مميز
سمي
رد مع اقتباس
قديم 11-07-2012, 06:58 PM #4
فراشة هائمة

ملكي

بانتظار مزيدا من طرحك الرائع
دمت بخير
رد مع اقتباس
قديم 12-07-2012, 01:10 AM #5
ملكة الليل

ملكي

سلمتِ ماقدَّمته لنا من وصفات شهية
اتحفينا بإبداعـك المتواصِل
رد مع اقتباس
قديم 12-07-2012, 02:28 AM #6
لورين

ملكي

اشَكَرَ لك رَوْعَة طَرَحَك
وجَمَال مَوْضُوعك
وتَأَلَّقَك قَلَّمَك
دَمتَمّ بَكَّلّ الَوَْدَّ
رد مع اقتباس
قديم 12-07-2012, 03:17 AM #7
الفرزدق

ملكي

دَمت وَدَّأَمَْ لَنْا تَمَيَّزك
باِنْتِظار الَجََّدِيَد دَوَّمَا
رد مع اقتباس
قديم 08-09-2012, 02:59 PM #9
الناعمة

ملكي

فعلا موضوعك مريح للعين ومرتب ويفتح النفس ..

والله محتاجين مثل هذي الموضيع للأكل الصحي ..

تسلم ايدينك يالغلا .
رد مع اقتباس
قديم 09-09-2012, 02:03 PM #10
دفء الندى

ملكي

تسلمييييييييييييييييييين دائما بسم الله ماشاء مواضيعك متجددة دمتي بحفظ الرحمن
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج , بالفطر , فطيرة , والكريمة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبق الدجاج بالفطر والطماطم omziad مطبخ حواء 0 26-07-2013 08:48 AM
خطوات عمل افخاذ الدجاج بالفطر omziad مطبخ حواء 1 11-01-2013 04:10 AM
خطوات عمل سلة الدجاج بالفطر omziad مطبخ حواء 1 21-06-2012 02:46 AM
فطيرة الدجاج الشهية NOOR معجنات 1 21-02-2012 08:35 PM
فطيرة السجق بالفطر غدير معجنات 0 03-09-2011 10:10 AM


الساعة الآن 06:17 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.