حساء الخضروات بلحم البقر
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-06-2012, 06:45 AM #1
omziad

مشرفة عامة


حساء الخضروات بلحم البقر


حساء الخضروات بلحم البقر


حساء الخضروات بلحم البقر




من اساليب الطبخ الخليجى عمل الحساء الخليجى بالخضروات الطازجة مع لحم البقر اللذيذ , اشهى الوصفات من المطبخ الخليجى

حساء الخضروات بلحم البقر


المكوّنات

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 عود من عيدان القرفة
1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 من وَرق الغار
1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
3 من الهال الأخضر
2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.
يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.





المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 30-06-2012, 03:44 PM #2
زائر الاحلام

ملكي

سلمت يداكـ علـى طرحكـ الرائــع
كلمات رائـعـة بأسلــوب عـذب
راق لـي بوحكـ وراق لـي ان ارسم حروفي في متصفحكـ
دام شمــوخ قـلـمكـ
رد مع اقتباس
قديم 30-06-2012, 05:52 PM #3
اجراس الحنين

ملكي

ع ـِـِـِـِـِـِوؤـآفـِـِي ع ـِـِـِـِـِلـِـِـِىِ ـآلطرح..~ِ

سملت لنا وسلمت لنا الانامل..~
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البقر , الخضروات , بلحم , حساء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سندويتش الهامبورجر بلحم الرومى والشيدر omziad مطبخ حواء 0 20-05-2013 04:00 AM
طريقة عمل الارز بلحم الغنم omziad مطبخ حواء 1 25-09-2012 10:43 PM
حساء الشعير بلحم البقر والفطر omziad شوربه 3 19-07-2012 11:55 PM
البامية بلحم الضأن NOOR مطبخ حواء 3 27-03-2012 03:58 PM
الافوكادو محشو بلحم السلطعون غدير مطبخ حواء 0 10-09-2011 07:10 PM


الساعة الآن 02:03 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.