|
![]() |
#1 |
مشرفة عامة
![]() ![]() |
من الاطباق اللذيذة والمخللات التى يفضلها الكثير من الناس هو طبق مخلل المقدوس الشهى , مخللات شهية جدا ومميزة المقادير: 4 كيلو باذنجان أسود صغير 1 كأس جوز مفروم 1/4 كأس ملح 1/2 كأس فلفل مطحون بارد 3 كأس زيت زيتون ما لسلق الباذنجان مع الملح . طريقة التحضير: - تزال الأوراق الخضراء من الباذنجان فقط مع ترك الساق. - يغسل الباذنجان جيداً ويفتح فتحة صغيرة جانبية وتحفر قليلاً. - توضع حبات الباذنجان في ماي يغلي بمقدار ملعقة طعام ملح لكل 4كأس ماء وتترك تغلي قليلاً ثم تصفى يوضع الهون على المصفاة حتى يتصفى الباذنجان تماماً من الماء ويترك لمدة 4-5 ساعات ليصفى. - يفرم مقدار من الجوز ناعماً ويضاف إليه قليل من الملح والثوم والفلفل الأحمر ثم يحشى به الباذنجان. - تُرص حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي وتغمر بزيت اليزتون ويحكم الغطاء وتترك لمدة أسبوع ثم تستعمل.
المصدر: المصدر السعودي - من قسم: سلطة |
![]() |
![]() |
#2 |
v.i.p
![]() ![]() ![]() |
سلمت يدآك عالاكلة الشهية
وصفة رآئعة الف صحة وعآفية ع قلوبكم يآ رب |
![]() |
![]() |
#3 |
ملكي
![]() ![]() |
جهد مبــــــــــارك سلمت يمينك ..
بارك الله فيكي ، لا حُرم فضائنا من إبداعك الملحوظ . |
![]() |
![]() |
#4 |
ملكي
![]() |
يسلمووو دياتك ع اكلة لزيزة
تسلمين يغلآ يعطيك الف عآفية اكلة شهية |
![]() |
![]() |
#5 |
ملكي
![]() ![]() |
روووعه
تسلم ايديك ع الطرح تقبل طلتتي |
![]() |
![]() |
#6 |
v.i.p
![]() ![]() ![]() |
كتيير زااااكية
اكلة شهية يم يم يم لزيزة كتيير الله يعطيكِ الف عآفية |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البانجان , المخلل , طريقة , تحضير |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير جمبرى جامبو على طريقة مطعم البيك | NOOR | مطبخ حواء | 0 | 21-04-2013 03:26 AM |
طريقة تحضير حلى ام على | omziad | حلى | 1 | 15-07-2012 03:07 AM |
طريقة تحضير قبولي الدجاج على طريقة المنطقة الداخلية | omziad | مطبخ حواء | 4 | 29-06-2012 08:38 PM |
طريقة تحضير الارانب على طريقة صقلية | omziad | مطبخ حواء | 3 | 10-06-2012 01:30 AM |
طريقة تحضير حدف , طريقة تجهيز حدف | omziad | مطبخ حواء | 5 | 23-04-2012 09:11 PM |