حساء الطماطم مع الكفتة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > شوربه




المواضيع الجديدة في شوربه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-06-2012, 03:44 AM #1
omziad

مشرفة عامة


حساء الطماطم مع الكفتة

حساء الطماطم مع الكفتة




شوربة الطماطم اللذيذة بالكفتة الشهية , اجمل انواع الشوربات حصريا على المصدر السعودى , شوربة طماطم بالكفتة

حساء الطماطم الكفتة

المقادير:

200 جرام لحم كفتة جاهز
8 حبة كبيرة طماطم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 عود كرفس مفروم
4 فص ثوم شرائح
2/1 كوب ريحان أخضر
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب مرق
للتقديم ريحان مفروم

طريقة التحضير:

1. شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز أو أصغر قليلا. دعيها جانبا.
2. باستعمال سكين حادة قطعي حبات الطماطم إلى أرباع. أنثري الملح، الفلفل والأوريجانو، قلبي الطماطم بخفة وضعي في صينية قصيرة الحافة.
3. ضعي الطماطم في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن تتحمر الطماطم ويتناقص حجمها. اخرجي الطماطم من الفرن.
4. في قدر عميق ضعي زيت الزيتون وضعي القدر على نار متوسطة، ضعي كرات الكفتة وقلبيها لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤها تماما. أخرجي كرات الكفتة من القدر. دعيها جانبا.
5. اضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الكرفس والثوم، قلبي لتتصاعد رائحة الخضروات. اضيفي الطماطم وقلبي لتختلط المواد وتتشرب الطماطم بنكهة البصل والكرفس. اضيفي الدقيق والريحان، قلبي بخفة لتتشرب الخضروات الدقيق. أضيفي المرق وقلبي بخفة لتختلط المواد. دعي الشوربة على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة لتتسبك.
6. في إبريق الخلاط ضعي خليط الطماطم والخضروات وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على شوربة ناعمة ومتجانسة.
7. أعيدي الشوربة على القدر وضعيه على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة ودعي الشوربة تطهي على النار لعدة دقائق.
8. أسكبي الشوربة في طبق تقديم وزيني بالريحان. قدميها ساخنة.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: شوربه

رد مع اقتباس
قديم 21-06-2012, 04:25 AM #2
الناعمة

ملكي

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي
رد مع اقتباس
قديم 24-06-2012, 11:14 PM #3
البريئة

ملكي

يسلمووو ام زياد كتير شكلو طيووب
رد مع اقتباس
قديم 19-07-2012, 11:49 PM #4
اجراس الحنين

ملكي

لآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ..ما ابي ادخل المطبخ<احد قالك ادخليه..ههههههههههههههه..

يسلموووووووووووو..كثييييييييييير حلوووووووووووين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطماطم , الكفتة , حساء , مع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اقراص الكفتة التركية omziad مطبخ حواء 0 13-06-2013 06:22 AM
طريقة عمل حساء التوست مع الطماطم omziad شوربه 3 11-12-2012 07:49 PM
حساء الطماطم على الطريقة الايطالية omziad شوربه 6 11-11-2012 06:03 PM
طريقة عمل الكفتة فى الفرن omziad مطبخ حواء 1 15-08-2012 06:02 PM
حساء خضار الربيع مع الكفتة omziad شوربه 4 08-07-2012 04:41 PM


الساعة الآن 09:44 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.