طريقة تحضير تورتة الأيسكريم بالفراولة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-06-2012, 02:21 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة تحضير تورتة الأيسكريم بالفراولة

طريقة تحضير تورتة الأيسكريم بالفراولة


طريقة عمل تورتة الايسكريم مع فاكهة الفراولة اللذيذة , طرق اعداد تورتة جديدة بطريقة روعة , لمحبى الايسكريم والفراولة

طريقة تحضير تورتة الأيسكريم بالفراولة

المقادير:

خليط الكيك

4/3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال



الحشو

10 حبة كبيرة فراولة
1 كوب فراولة مفرومة
4 كوب أيسكريم فانيليا

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب مستدير مقاس ٨ بوصة. إدهني القالب بالسمن وضعي في القاع قطعة من ورق الزبدة. أنثري قليل من الدقيق لتتغطى حواف القالب بالدقيق.
3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، الفانيليا والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح.
5. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أنثري الدقيق على خليط البيض والسكر. أضيفي الزبدة المذابة وعصير البرتقال، قلبي خليط الكيك بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة ليختفي الدقيق. لا تقلبي كثيرا كي لا يفقد البيض الهواء المتكون بداخله أثناء فترة الخفق الطويلة.
6. أسكبي خليط الكيك في القالب.
7. ضعي القالب في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن. دعيه ليبرد لعدة دقائق ثم اقلبيه على قاعدة كرتونية أو شبك معدني.
9. نظفي القالب الذي استخدمتي لخبز الكيك. بطنيه بقطعة من النايلون مع ترك جزء خارج القالب لتغليف الكيك.
10. لتجهيز التورتة: باستعمال سكين منشارية إقطعي قالب الكيك عرضيا إلى طبقتين متساويتين.
11. إقطعي حبات الفراولة طوليا إلى نصفين متساويين.
12. ضعي قطعة من الكيك في قاع القالب على قطعة النايلون. رتبي حبات الفروالة على قطعة الكيك بحيث تكون جهة القطع مواجهة لحافة القالب.
13. في طبق عميق ضعي الأيسكريم والفراولة المفرومة، قلبي الايسكريم ليختلط تماما مع الفراولة. وزعي الخليط على طبقة الكيك في القالب. ضعي طبقة الكيك الثانية. غلفي الكيك بالنايلون. ضعي القالب في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات أو طوال الليل.
14. أخرجي تورتة الايسكريم بالفراولة من الثلاجة قبل التقديم مباشرة. تخلصي من النايلون وضعي على طبق تقديم.
15. باستعمال سكين حادة قطعي تورتة الأيسكريم وقدميها مباشرة.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 19-06-2012, 01:02 PM #2
الفرزدق

ملكي

التألق والابداع هو حليفكم في كل وقت

شكراً للطرح الجميل

تحيتي لك

رد مع اقتباس
قديم 20-06-2012, 12:19 AM #3
حنين الورد

ملكي


سلمت يدينك على هيك طرح

وربي يعطيك آلف عآفيه

ومإ ننحرم روعة جديدك

تحيييآتي
رد مع اقتباس
قديم 20-06-2012, 04:40 PM #4
زائر الاحلام

ملكي


موضعك جدا جدا رائع بجد اسمتعت بقراته

يعطيك ربي العافيه على طرحك ومجهودك

دوما هذا الابداع المتواصل ..لا عدمناك
رد مع اقتباس
قديم 21-06-2012, 04:00 PM #5
روجينا

v.i.p

تسلمين يآ غآلية

وصفة رآئعة

واكلة طيبة

يسلمو ايديكِ
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الأيسكريم , بالفراولة , طريقة , تحضير , تورتة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير تورتة الكريب الفرنسية omziad حلى 5 06-09-2012 09:24 PM
خطوات تحضير تورتة كراميل اللوز omziad حلى 3 21-06-2012 03:55 PM
طريقة عمل جاتوه البوظة بالفراولة , حلى البوظة بالفراولة دمعتي غلآك حلى 0 03-02-2012 06:59 PM
طريقة عمل حلى الكيك بالفراولة , طريقة عمل حلى تارت بالفراولة دمعتي غلآك مطبخ حواء 1 20-01-2012 01:15 AM
طريقة عمل كيك سويسرول بالفراولة , طريقة عمل حلى السويسرول بالفراولة دمعتي غلآك حلى 0 16-01-2012 08:50 PM


الساعة الآن 08:28 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.