طريقة وصفة جوزية بالشوكولاتة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-06-2012, 02:06 AM #1
omziad

مشرفة عامة


طريقة وصفة جوزية بالشوكولاتة

طريقة وصفة جوزية بالشوكولاتة


وصفة رائعة جدا لجوزية بالشيكولاته اللذيذة , اجمل وصفات الحلويات من مطبخنا , وصفات المصدر السعودى الشهية اللذيذة

طريقة وصفة جوزية بالشوكولاتة

المقادير:


١ كوب زبدة لينة
٣/٤ كوب سكر ناعم بودرة
١/٢ كوب بودرة الكاكاو الساده
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ حبة كبيرة بيض
٢ كوب دقيق
١ كوب جوز مطحون ناعم

الكريمة
١/٢ كوب قيمر (قشطة)
١٠٠ جرام شوكولاتة

طريقة التحضير:


١. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
٢. احضري صينية قصيرة الحافة. احضري قوالب معدنية صغيرة على شكل نصف حبة الجوز (عين الجمل(.
٣. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، الكاكاو والملح، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي إلى أن تختفي البيضة.
٤. ابعدي المضرب الشبكي، ثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق والجوز، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة. لا تشغلي الخلاط لفترة طويلة فقط لتتكون العجينة.
٥. شكلي العجينة إلى قرص. غلفي بالنايلون وضعي في البراد لمدة نصف ساعة تقريبا.
٦. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة البندق، شكليها إلى كرة ملساء. ضعي الكرة في القالب واضغطي عليها بخفة بطرف اصبعك السبابة إلى أن تصبح الكرة رقيقة وتغطي قاع وحواف القالب. ضعي القالب في الصينية. اكملي تشكيل بقية العجينة في القوالب وضعيها في الصينية.
٧.اخبزي الجوزية لمدة ١٢ دقيقة. اخرجي الصينية من الفرن ودعي الجوزية في القوالب لتبرد تماما. اخرجي الجوزية من القوالب.
٨. باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من خليط الكريمة على حبة من الجوزية، ضعي فوق الكريمة حبة ثانية من الجوزية، اضغطي على الجوزية لتلتصق ببعضها.
٩. ضعي الجوزية في طبق تقديم ودعيها لتبرد تماما وتتماسك مع الكريمة.
١٠. الكريمة: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن تسخن قليلا. اضيفي الشوكولاتة واستمري بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتجانس الكريمة. دعيها لتبرد قليلا قبل الاستعمال.




المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 13-06-2012, 02:40 AM #2
البريئة

ملكي


روعــــــــــــــــــــــــــــــــة ..‏
الله يعطيك العــــآفيـــــــــــــــــة غــــلآتـــي ..‏
رد مع اقتباس
قديم 13-06-2012, 07:29 AM #3
الناعمة

ملكي


آإللْهـ يعَطِيكـ العَـآأإفِيهـ

لآعَدمنَآإ جِدِيدِكـ المٌمُيز

بِآإنتِظآإر جَدِيدكـ
رد مع اقتباس
قديم 16-06-2012, 03:46 AM #4
ملكة الليل

ملكي

بإنتظار ما تقدمينه من إبداع..


دمتي بسعاده..
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالشوكولاتة , جوزية , طريقة , وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكرواسون المحشو بالشوكولاتة omziad معجنات 0 13-06-2013 06:11 AM
طريقة عمل جاتوه بالشوكولاتة والبندق omziad حلى 0 26-05-2013 07:04 PM
طريقة عمل الكيك المحشو بالشوكولاتة omziad حلى 0 20-05-2013 03:55 AM
طريقة عمل كريب القهوة بالشوكولاتة omziad حلى 3 09-09-2012 08:53 PM
طريقة تحضير موس بالشوكولاتة رحيق الورد حلى 4 08-02-2012 12:24 AM


الساعة الآن 08:40 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.