خطوات عمل حلى الفطير المشلتت
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-06-2012, 07:24 PM #1
دمعة

ملكي


خطوات عمل حلى الفطير المشلتت


خطوات الفطير المشلتت


المقادير : نصف كيلو دقيق أبيض. - ربع كيلو زبدة ذائبة. - كوب ماء. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - رشة سكر.
ولإعداد الفطير يجب أن يتم غربلة الدقيق ووضعه في إناء، ثم يضاف إليه الزبد والملح والسكر مع كمية من الماء، ونقوم بالعجن حتى يتجانس العجين، إذا لم تحتاج العجينة المزيد من الماء فلا داعي لاستخدام باقي الكمية، تترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة مع وضع غطاء عليها.
نخرج العجينة من الثلاجة وندهن الطاولة بقليل من زيت الذرة، ونقوم بفرد العجينة وطيها أكثر من مرة، ويكون ذلك في جو بارد؛ حتى لا ينفصل من العجين أثناء الفرد، ثم نترك العجين يستريح، ومن ثم نقوم بفرده وطيه كثيرا، نقوم بتقسيم العجين إلى كرات بحجم قبضة اليد، نفردها باليد أو بالنشابة وتوضع
في صينية مدهونة بقليل من الزبد، وتخبز في الرف الأوسط
من الفرن، وتكون حرارته 340 درجة مئوية، وبعد 10 دقائق نقوم بالكشف عن الصينية، حتى نتأكد من كل الأطراف قد تحولت إلى اللون الأحمر وبدأت الطبقات بالارتفاع، عندما يتم نضجها نقوم بلفها بورق الألمنيوم فور خروجها من الفرن حتى تظل طرية.
يقدم المشلتت مع الجبن أو القشدة والعسل الأبيض أو الأسود، وهناك من يفضل رش السكر المطحون على وجه الفطيرة فور خروجها من الفرن.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 04-06-2012, 08:00 PM #2
الطير الجريح

ملكي
افتراضي

يعطيك العـآفيـه عـ الإبدأع
ما ننحرمـ من هذا الطرح الرآئع "~

".بشٍششوق لجديدك ..
رد مع اقتباس
قديم 01-07-2012, 09:30 PM #3
معشوقتي

v.i.p

اكلة شهية ووصفة رائعة
اشكرك جدآ عالوصفة الرائعة
والف صحة وعآفية يآ رب
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفطير , المشلتت , حلى , خطوات , عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات التخلص من جفاف البشرة , خطوات الحصول على بشرة ناعمة كالأطفال دمعتي غلآك المرأة والطفل 5 12-04-2012 02:03 AM
المشلتت يارا مطبخ حواء 0 22-12-2011 04:25 PM
الفطير المشلتت من المطبخ المصري غدير معجنات 0 09-09-2011 06:27 AM
خطوات عمل صينينه كوسه باللحمه فى رمضان تجنن فى الفرن , طريقة عمل صينينه كوسه باللحمه - رمضان 2011 - خطوات سهلة 2012 عذوبه انثويه مطبخ حواء 0 28-07-2011 08:15 PM
خطوات عمل أرانب مغربية , خطوات تحضير أرانب مغربية 2012 عذوبه انثويه مطبخ حواء 0 28-07-2011 08:08 PM


الساعة الآن 07:20 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.