طريقة عمل الهمبرجر المحشى بالموزاريلا والأعشاب
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-05-2012, 02:40 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


طريقة عمل الهمبرجر المحشى بالموزاريلا والأعشاب


طريقة عمل الهمبرجر المحشى بالموزاريلا والأعشاب




طريقة الهمبرجر المحشى بالموزاريلا والأعشاب


المقـــادير/
6 ملعقة كبيرة زبدة لينة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشور
1 كيلو لحم بقري مفروم ( نسبة الدهن به 15% تقريباً)
ملح وفلفل


للتقديم:
1 بصل متوسط حلقات
1 طماطم كبيرة حلقات
خس طازج
4 خبز برجر
(مستردة / كاتشب / مايونيز)


الطريــقة/
تُخلط الزبدة مع البقدونس والجبن المبشور في وعاء صغير مع التقليب حتى تتجانس المكونات.


يُوضع الخليط على قطعة من البلاستيك، يُلف ويشكل على هيئة اسطوانة.
تُوضع الاسطوانة بالبراد (الثلاجة) لمدة ساعة أو حتى يتماسك الخليط.


تُقطع إسطوانة الزبدة إلى شرائح بسُمك حوالي 2 سنتيمتر.
يُقسم اللحم إلى أربع أجزاء، يقسم كل جزء إلى جزئين.
يُوضع جزء من اللحم داخل قطاعة دائرية بحيث تملأ أقل من نصف مساحة القطاعة ويُساوى السطح باليد.
تُوضع شريحة الزبدة فوق اللحم المفروم في القطاعة ثم يُغطى بالجزء الأخر من اللحم ويُساوى السطح.


يُوضع البرجر المحشو بالثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى للتأكد من تماسك الزبدة.
يُوضع البرجر على شواية ساخنة ويُشوى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج.


تُرص حلقات البصل والطماطم مع الخس في الخبز.
يُوضع البرجر فوق حلقات الخضروات مع الكاتشب والمسترد أو حسب الرغبة، ويُقدم ساخناً.






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 12:37 AM #2
البريئة

ملكي
افتراضي

حلوه وشكلها شهي كتير
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 01:52 AM #3
ملكة الليل

ملكي
افتراضي

جزاك الله خير الجزاء
عرضك جميل
أشكركـ بعدد نجوم السماء على رووعة طرحكـ
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 03:23 AM #4
الناعمة

ملكي
افتراضي



يسلموووو عالطرح
رووووعه لا عدمناااكـ،ــ
في انتنطااار جديدكـ المستمر
و االمزيدالمزيد من جديدكــ...
ودي
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 10:59 PM #5
قلب الحياة

ملكي
افتراضي


مره نايس
يعطيك الف عافيه على طرحك الرائع لاهنتِ
لكِ مطري
رد مع اقتباس
قديم 03-06-2012, 01:07 PM #6
اجراس الحنين

ملكي
افتراضي

[color="rgb(255, 0, 255)"]أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي
[/color]
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشى , الهمبرجر , بالموزاريلا , طريقة , عمل , والأعشاب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير طجين الفلفل المحشى omziad مطبخ حواء 2 28-08-2012 08:43 PM
طريقة اعداد السبيط المحشى omziad مطبخ حواء 0 23-08-2012 08:12 AM
طريقة تحضير طحال الغنم المحشى omziad مطبخ حواء 3 15-07-2012 09:41 PM
طريقة تحضير أفخاد الدجاج بالليمون والأعشاب omziad مطبخ حواء 3 10-07-2012 04:54 PM
طريقة تحضير كرات البطاطا بالموزاريلا NOOR مطبخ حواء 2 27-02-2012 06:11 AM


الساعة الآن 06:31 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.