طريقة تحضير فطيرة التونه
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-05-2012, 03:43 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


طريقة تحضير فطيرة التونه


طريقة تحضير فطيرة التونه




طريقة تحضير فطيرة التونه


المقــادير/
جبنة موزاريلا مبشورة للحشوة,3 ملعقة كبيرة
جبن شيدر مبشور للحشوة,3 ملعقة كبيرة
زيتون أسود وأخضر حلقات للحشوة,0.50 كوب
بصل جوانح للحشوة, حبة
فلفل أحمر للحشوة, حبة
فلفل أصفر للحشوة, حبة
فلفل أخضر للحشوة, حبة
تونة للحشوة, كوب
زيت للعجين,2 ملعقة كبيرة
ملح للعجين,0.25 ملعقة صغيرة
ماء ساخن للعجين,0.75 كوب
دقيق للعجين,2 كوب


الطريــقة/
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة).


- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)).


- تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ).


- تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.


- تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب.


- تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة).


- تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.


- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن.


- تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج.






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 21-05-2012, 02:46 PM #2
الوليد

ملكي
افتراضي

الله يعطيك العافية
رد مع اقتباس
قديم 21-05-2012, 03:05 PM #3
حنين الورد

ملكي
افتراضي

كَلَّمـاتِك ارْوَع مِن الْخَيــ/ــال ‏‎

وَأَجْمَل مِن ضِيَاء الْقَمــر ‏‎

فَلَهـاذَا أَوْقَفْت سَاحـات أُفِكـارِي ‏‎

لَكِن أَحَتـار قَلْبِي فِيْمَا يَكْتُب لَك ‏‎

فَكَتَبْت احْتِرَامِي وَتَقْدِيْرِي لِك و لْجِمَال ‏كَلَّمــ/ـاتَك‎
رد مع اقتباس
قديم 21-05-2012, 05:30 PM #4
زمردة

ملكي
افتراضي

أَبْدَعَت‎‏,,,,,‏
‎,,,,,,,‎وَتَأَلَّقَت‎
سَلِمَت لَنَا يُمْنَاك عَلَى كُل حَرْف خَطَّتْه‎‏,,,‏
‎,,,,,,‎عَلَى كُل كَلِمَة رَسَمَتْهَا ‏‎
عُذْرَا‎,, ‎لِتَقْبَل عِبَارَاتِي الْمُتَوَاضِعَة‎‏,,,‏
فَلَم اجِد الْحُرُوْف الَّتِي تَلِيْق بِسُمُو قَلَمِك‎‏ ,,‏
‎,,,,‎الَّتِي قَد تُلَمْلِم رَدّا يُنَاسِب رَوْعَة مَا ‏قَدَّمَتْه‎
لَك وُدِّي وَجَل تَقْدِيْرِي‎‏,,‏
رد مع اقتباس
قديم 21-05-2012, 06:39 PM #5
اجراس الحنين

ملكي
افتراضي


سلمت يدينك على هيك طرح

وربي يعطيك آلف عآفيه

ومإ ننحرم روعة جديدك

تحيييآتي*

‎*
رد مع اقتباس
قديم 25-05-2012, 12:49 PM #6
البريئة

ملكي
افتراضي

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـ
رد مع اقتباس
قديم 25-05-2012, 03:17 PM #7
اتعبتنى جروحي

ملكي
افتراضي

تسسسسلم يمينك م ننحرم
رد مع اقتباس
قديم 25-05-2012, 04:29 PM #8
زائر الاحلام

ملكي
افتراضي

يعطيكْك ألف عآفْيَةة يَ بعدي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التونه , تحضير , طريقة , فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كفتة التونه برقائق الذرة NOOR مطبخ حواء 0 03-04-2013 10:01 PM
طريقة تحضير فطيرة ليتل سيزر omziad معجنات 2 21-09-2012 11:47 PM
طريقة تحضير كبسة التونه omziad مطبخ حواء 3 12-08-2012 09:00 PM
طريقة تحضير فطيرة السبانخ NOOR معجنات 10 22-04-2012 02:47 PM
طريقة تحضير هامبورجر التونه NOOR معجنات 3 22-03-2012 03:28 PM


الساعة الآن 11:31 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.