طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشوكولاته
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > حلى




المواضيع الجديدة في حلى


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2012, 05:38 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشوكولاته


طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشوكولاته




طريقة الكريم كراميل بالشوكولاته


المقــادير/
لطبقة الكراميل:
كوب سكر


لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
1و 1/2 كوب حليب بودرة


لطبقة الكيك:
كوب و1/4 كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب


الطريــقة/
يسخن كوب السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما، ولابد من الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبى اللون ثم نتركه ليبرد تماما.


طبقة الكريمة:
نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب البودرة، ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد فى الصينية.


طبقة الكيك:
نخفق البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا.


نضيف الزيت ونضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.
ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم لمزيج البيض ونقلب حتى يتجانس الخليط.


نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل فى الصينية.
نضع الصينية فى صينية أكبر ونضيف للكبرى بعض الماء (تخبز فى حمام مائى).
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.


نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.
لإخراجها من القالب نملأ صينية أكبر بماء دافئ ونضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم.






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: حلى

رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 04:44 PM #2
زائر الاحلام

ملكي
افتراضي

موضووع جبّآر

دمتي بخييير


ودامت لنا ذائقتگ الراااققيه في اختيار المواضع

....~
رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 06:09 PM #3
دمعة

ملكي
افتراضي

شكرآ الك عالوصفة

يعطيكِ الف عآفية

والف صحة وعآفية ع قلوبكم

يآ رب

{
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2012, 05:41 PM #4
اتعبتنى جروحي

ملكي
افتراضي


رووووووِعه ، كـ روووَعتَك ،.‘
يعطيك ربي الف عافي ــه ،.
وبنتظـآر جديدَك بكل شووق

سلم ديـآتك
يعطيك ألف عـآفية , ماننحرم طرحك وجمـآل ذوقك
رد مع اقتباس
قديم 13-05-2012, 10:53 PM #5
فراشة هائمة

ملكي
افتراضي


أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ


أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ


لك الشكر من كل قلبي
رد مع اقتباس
قديم 14-05-2012, 01:22 AM #6
قلب الحياة

ملكي
افتراضي


امر من صفحاتك وأقف أمامكـ .. صامت..
من جمال ما أراه
حسن أبداعكـ وصياغتكـ المتقنة ...
فأنا لست ألا نقطة من بحور أبداعاتـكـ
وبوووح قلمكـ نثر ما قد يجول في الأنفس دون استشعااار
هزززز الوجدان وتزلزلت البقايا الراكده منذ العصور .....
لكـ مني كل التقدير على جمالية طرحك
رد مع اقتباس
قديم 19-05-2012, 08:11 PM #7
كاتم احساس

v.i.p
افتراضي

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ


أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكريم , بالشوكولاته , طريقة , عمل , كراميل , كيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكريم كراميل بالكيري والنستلة NOOR حلى 0 21-11-2012 06:39 AM
طريقة عمل الكريم كراميل بالفستق الصينى omziad حلى 3 29-08-2012 08:50 PM
الكريم كراميل بالفاكهه الباردة NOOR حلى 3 09-07-2012 04:09 AM
طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل NOOR حلى 9 22-04-2012 02:48 PM
طريقة عمل حلى كيك كراميل كابتشينو دمعتي غلآك حلى 3 12-03-2012 09:43 PM


الساعة الآن 09:58 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.