مثلثات الرقائق بالقشطة
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2012, 12:19 AM #1
NOOR

مشرفة عامة


مثلثات الرقائق بالقشطة


مثلثات الرقائق بالقشطة




مثلثات الرقائق بالقشطة


المقــادير/
عجينة الفايلو علبة أو جلاش.
3 أكواب زبدة مذوبة.
سمنة أو زيت.
قشطة جاهزة 750 ج.
قطر.
فستق حلبي.
زهر ليمون للزينة.
مقادير القطر
3 أكواب سكر.
2 كوب ماء.
ليمون.
فانيليا.


الطريـــقة/
تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت.
يدهن قاع صينية مستطيلة بالزيت.


تصف فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض.
مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها في الصينية.


بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها، تقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم .
يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث .


يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى تعلو وتكتسب اللون الذهبي .


تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من الصينية، وتترك المثلثات لتبرد تماماً .


يسكب القطر البارد فوق المثلثات، يشق وسط كل مثلث بعناية برأس السكين.
ويحشى بالقشطة المحضرة، ثم يزين كل مثلث بزهر الليمون والفستق المطحون .


طريقة تحضير القطر/
يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان.
تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً، حتى تظهر فقاقيع كبيرة على سطح القطر.
يضاف الحامض ” الليمون “، ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين .
تطفأ النار ويترك القطر ليبرد.






المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 12:49 AM #2
دمعة

ملكي
افتراضي

الف صحة وعآفية

شكرآ الك عالوصفة
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,

ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي
رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 04:35 AM #3
ملكة الليل

ملكي
افتراضي

تسسسسسلمين يالغلا

مره لذيذ

يعطيك الف عافيه
رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 09:59 AM #4
الطير الجريح

ملكي
افتراضي

أَجْزِلْتم لَنَا بِالْعَطَاء‎
فَكَيْف نُجَازِيَكُم بِالْثَّنَاء‎

اشْكُرُك مِن قَلْبِي ‏‎
‎لَكـ مِنِّي كُل الْتَّقْدِيْر عَلَى جُمَالِيَّة ‏طَرِحْكـ ‏‎
مَع الْامْنِيَّات لَك دَوْمَا بِالتَّوْفِيْق وَالْسَّدَاد‎
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الرقائق , بالقشطة , مثلثات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مثلثات الكنافة بالفستق omziad حلى 0 30-05-2013 03:54 AM
حلى مثلثات البسكويت بطبقات الكراميل والشوكولاته NOOR حلى 3 24-09-2012 08:18 PM
مثلثات الخبز بجبن الناشو omziad مطبخ حواء 1 25-08-2012 10:56 AM
طريقة عمل مثلثات الجبنة اللذيذة omziad مطبخ حواء 1 21-06-2012 02:44 AM
طريقة عمل مثلثات التوست الفرنسية..~ تباشير معجنات 11 05-06-2012 08:55 PM


الساعة الآن 08:55 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.