معجنات: خبز التميس
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-04-2012, 06:00 PM #1
NOOR

مشرفة عامة


معجنات: خبز التميس


معجنات: خبز التميس




معجنات: التميس


المقــادير/
جبنة شيدر مبشورة (حسب الرغبة),750 غرام
ماء , حسب حاجة العجينة
زيت نباتي , فنجان صغير
سكر ,0.25 ملعقة صغيرة
حليب بودرة , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
دقيق أبيض منخّل,2 كوب
سمسم ,2 ملعقة كبيرة


الطريــقة/
- تخلط جميع المكونات وتعجن بإضافة الماء تدريجياً إلى أن تبدو العجينة متوسطة الليونة.


- تحفظ العجينة في مكانٍ دافيء مدة ساعة إلى أن تختمر.


- تفرد العجينة بعد أن تختمر، وتقطّع إلى دوائر.


- ترشّ الجبنة فوق العجينة، ثم يُقفل على العجينة و تفرد من جديد.


- تخرّم العجينة بالشوكة مع الإحتفاظ بسماكتها.


- توضع التميسة في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، حتى لا تلتصق العجينة بالصينية، ويرش فوقها السمسم.


- تبقى في الفرن ما يقارب الـ 15 دقيقة إلى أن يحمرّ لونها من الأسفل، ثم تعرض للحرارة من الأعلى حتى يشقرّ لونها.


يمكنك الإستغناء عن الجبنة، وابقاء العجينة دون حشوة.




المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 23-04-2012, 09:08 PM #2
زمردة

ملكي
افتراضي


سلمتٍ يآلغلآ على هآلطرح
لآعدمنآ جـديدكـ يآرب
يعطييكٍ العاافيه
آلجووري لروحكـٍ
رد مع اقتباس
قديم 23-04-2012, 11:30 PM #3
ملكة الليل

ملكي
افتراضي

سلمت اناملك
طرح مميز
رد مع اقتباس
قديم 24-04-2012, 12:44 AM #4
دندونة

مصدر ماسي
افتراضي

تسلميييييين يالغلا

ع الموضوع الراائع كاروعتك

ودي
رد مع اقتباس
قديم 24-04-2012, 11:16 AM #5
اجراس الحنين

ملكي
افتراضي

`
يسلموووو ع الطرح الراائع

تسلم يمنااااااااك
رد مع اقتباس
قديم 25-04-2012, 03:58 PM #6
فراشة هائمة

ملكي
افتراضي


,’



عـوِوِوِآآفي على الطرح ي الغلا



ابداع ~|
بــإنتظأر جديدك ..
رد مع اقتباس
قديم 25-04-2012, 06:11 PM #7
قلب الحياة

ملكي
افتراضي


تسلم يالغلا ~

علىا المجهوود الأكثرـر من راائع ~..
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التميس , خبز , معجنات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل معجنات الخرشوف والمشروم omziad معجنات 3 10-11-2012 11:49 PM
طريقة عمل معجنات الدجاج الشهية omziad معجنات 3 28-08-2012 08:55 PM
طريقة تحضير معجنات اللبنة omziad معجنات 4 12-06-2012 10:55 PM
طريقة معجنات الأقماع NOOR معجنات 0 06-02-2012 03:54 AM
معجنات بالجبنه النابلسيه غدير معجنات 0 09-09-2011 06:22 AM


الساعة الآن 11:59 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.