طريقة عمل خبز باللحم والجبن
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-02-2012, 07:38 AM #1
رحيق الورد

موقوف


خبز باللحم والجبن

[URL="http://dar.almsdar.net/"]طريقة باللحم والجبن



المقادير


1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

2 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء دافئ

5 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بيض

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب حليب



للحشو


لحم مفروم معصج

جبن شيدر


للدهن


1 صفار بيض

2 ملعقة كبيرة حليب



للتزيين


سمسم

حبة بركة



الطريقة



- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق.

- يُنخل الدقيق والحليب البودرة والملح ويوضع في آلة العجن على سرعة متوسطة.

- يُضاف للدقيق خليط الخميرة والبيض والزبدة ويُعجن.

- يُضاف للخليط الحليب ويُعجن حتى تندمج كل المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يُغطى العجين بمنشفة قماش ويُترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.

- يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم تُفرد على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر.

- توضع كمية من اللحم المفروم أو جبن الشيدر على أحد جانبي العجين ثم يُلف على شكل أسطوانة بحيث نبدأ بالطرف القريب من الحشو ويكون الحشو للداخل.

- يُرص على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت ويُغطى بمنشفة قماش ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر مرة أخرى.

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية .

- يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن سطح وحدات الخبز به.

- يُرش سطح الخبز بالسمسم وحبة البركة.

- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
قديم 18-02-2012, 06:13 PM #2
دفء الندى

ملكي
افتراضي

طريقه جديده ورائعه
شكرا لكى
رد مع اقتباس
قديم 18-02-2012, 06:57 PM #3
حنين الورد

ملكي
افتراضي

طعمهاجميل هيا اخوات المنتدى تفضلوامعنا بسم الله
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
باللحم , خبز , طريقة , عمل , والجبن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بيتزا التونة والجبن omziad معجنات 0 26-06-2013 04:12 AM
طريقة عمل رولز بالفراخ والجبن omziad مطبخ حواء 1 23-09-2012 06:38 PM
طريقة عمل المسقعه بالدجاج والجبن NOOR مطبخ حواء 4 11-07-2012 06:03 PM
طريقة عمل فطيرة محشوة باللحم والجبن omziad معجنات 4 08-06-2012 01:38 AM
لزانيا باللحم والبشاميل , رمضان 2011 طريقة تحضيرلزانيا باللحم والبشاميل عذوبه انثويه مطبخ حواء 0 28-07-2011 03:14 AM


الساعة الآن 04:14 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.