كرواسون بالزعتر
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22-12-2011, 04:51 PM #1
يارا

v.i.p


كرواسون بالزعتر
كرواسون بالزعتر
كرواسون بالزعتر



المكونات :

عجين باف باسترى (عجينة حلواني).

لبنة.

زعتر جاف.

الطريقـة :

- تغطى عجينة الباف باسترى بالدقيق ثم تفرد على سطح مائدة أملس مرشوش بالدقيق وتمد على شكل دائرة.



- تقطع بواسطة قطاعة كبيرة أو صينية إلى دائرة كبيرة.

- تقسم الدائرة إلى 8 قطع متساوية وتكون على شكل مثلث.

- تُدهن كل مثلث باللبنة بحيث يغطى المنتصف والفرق الرفيع ويراعى عدم وضع كمية كبيرة من اللبنة ثم يُرش بالزعتر.

- تُسحب قاعدة المثلث (العريضة) قليلاً ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الزعتر للداخل.

- ترص على صاج فرن ويُدهن سطحها بالبيض المخفوق.



- تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجه مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

* يمكن رش العجين بقليل من الماء بدلاً من دهنه باللبنة.

* يمكن خبز الكرواسون لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد ويوضع في كيس بلاستيك ويجمد بالفريزر ثم يخبز لمدة 10 دقائق عند التقديم.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالززعتر , كرواسون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرواسون بالسكر ونكهة القرفة omziad معجنات 1 14-10-2012 08:00 PM
كرواسون الشوكولاته بالبندق omziad معجنات 4 09-09-2012 01:08 PM
كرواسون محشو بالتفاح غدير معجنات 0 03-09-2011 11:06 AM
كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون غدير معجنات 0 31-07-2011 05:17 AM
أصابع بالزعتر الشهية بناير مطبخ حواء 0 07-11-2009 04:27 PM


الساعة الآن 10:39 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.