سلطة الفقع والكوسا
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > سلطة




المواضيع الجديدة في سلطة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-09-2011, 01:06 PM #1
غدير

v.i.p


المقادير:
25 غرام زبده
1 كغم كوسا صغيرة مقطعة بالطول بسمك 2/1 سم
250 غرام فقع مقطعة بسمك 1 سم
250 غرام فقع شمبنيون مقطع أنصاف
ملعقة زيت السمسم
ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة عصير الليمون
ملعقتان سمسم محمص
ملح وفلفل اسود مهروس خشن

طريقة التحضير:
1. نسخن مقلاة، نضيف إليها الزبدة لقلي الكوسا من الجهتين على نار عالية، 2-3 دقائق. بعدها نضيف الفقع ونقلي دقيقتين إضافتين. ننثر فوق الخليط أنصاف الشمبيون، نسكب زيت السمسم، الصويا وعصير الليمون ونطهو الخليط لمدة دقيقتين. يجب الحفاظ على نار عالية طوال الوقت وعلى تحريك بسيط دائم.
2. ننشلهم عن الغاز، نضع على السلطة السمسم المحمص ونتبل السلطة بالملح والفلفل. .



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: سلطة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفقع , سلطة , والكوسا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المكرونة بالطماطم الطازجة والكوسا omziad مطبخ حواء 0 24-01-2016 04:00 PM
فطيرة البطاطا الحلوة بالباذنجان والكوسا omziad مطبخ حواء 0 17-07-2013 04:23 AM
المعكرونة بالدجاج والطماطم والكوسا omziad مطبخ حواء 0 17-06-2013 04:41 AM
طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان والكوسا omziad مطبخ حواء 1 21-06-2012 02:59 AM
الدجاج المحشو بورق العنب والكوسا بناير مطبخ حواء 1 29-11-2009 02:33 AM


الساعة الآن 06:19 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.