الفطير المشلتت من المطبخ المصري
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-09-2011, 06:27 AM #1
غدير

v.i.p



الفطير المشلتت المطبخ المصري



المقادير
:
كيلو دقيق ملعقة صغيرة ملح نصف كيلو سمن بلدى او نباتى كوب زيت ماء للعجن قشطة لبانى او زبدة للوجة
طريقة التحضير:
- ننخل الدقيق الطحين ونضيف الملح وتعجن بالماء حتى لا تترك اثر اوتلصق فى يديك
-نترك العجينة حتى تستريح لمدة نصف ساعة تقريبا
- تقطع العجينة قطع فى حجم البندقة وترص فى صنية صفوف متتالية10 حبة ثم تغطى بفوطة مبللة بالماء وتترك ايضا ربع ساعة
-تفرد واحدة واحدةمثل الورقة وتغطى جيدا بالسمن المخلوط بالزيت 9 طبقات وال العشرةتغلف الجميع فتصبح واحدة من الفطير وهكذا حتى ينتهى المقدار تترك ربع ساعةلترتاح الفطيرة وتدهن الوجة بالقشطة اوالزبدة وتدخل فرن حار حتى النضج ومن الممكن حشوها بالجبن او اللحم او اى حشوة ترغبيها


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفطير , المشلتت , المصري , المطبخ , من

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السحلب بالرز المصري omziad العصائر والمشروبات الساخنة 5 21-09-2012 02:55 PM
خطوات عمل حلى الفطير المشلتت دمعة حلى 2 01-07-2012 09:30 PM
تنظيف المطبخ NOOR الديكور والإتيكيت 2 26-03-2012 05:13 PM
12 سر من اسرار المطبخ omziad مطبخ حواء 2 25-03-2012 10:44 PM
المشلتت يارا مطبخ حواء 0 22-12-2011 04:25 PM


الساعة الآن 04:27 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.