كرواسون محشو بالتفاح
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-09-2011, 11:06 AM #1
غدير

v.i.p


اليوم اخترت لكم كرواسان التفاح ,تحضيرة سهل ويناسب اوقات الصباح



المقادير:

4 أكواب من الدقيق المتعدد الإستعمالات
ملعقة طعام من الخميرة الفورية
بيضتان
100غ من الزبدة بحرارة الغرفة
كوب من السكر الناعم
كوب من الحليب الفاتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح

الحشوة:
4 الى 5 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقتا طعام من السكر
نصف كوب من الجوز المطحون خشناً
نصف كوب من الزبيب

كرواسون محشو بالتفاح

طريقة الاعداد:



يخلط الدقيق مع الخميرة، والبيض، والزبدة، والسكر، والحليب والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة طرية.تغطى العجينة وتترك جانباً في مكان دافىء لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

تقسم العجينة الى 4 كرات. ترق كل كرة على شكل دائرة كبيرة فوق سطح مكسو بالدقيق ثم تقطع كل دائرة إلى مثلثات للكرواسان.
يحشى كل مثلث بحشوة التفاح ثم يلف ويدهن بصفار البيض. تصف المثلثات في صينية غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت. تخبز قطع الكرواسان في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
تخرج قطع الكرواسان من الفرن، وحين تبرد يرش عليها السكر الناعم وتقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير.
:ملاحظة
يمكن حفظ الكرواسان في علبة مغلقة بإحكام في قسم التجليد من الثلاجة، ومن ثم إخراج ما يلزم منها كل مرة وجعله في حرارة الغرفة ورش السكر الناعم عليه قبل تقديمه.


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالتفاح , كرواسون , محشو

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرواسون بالسكر ونكهة القرفة omziad معجنات 1 14-10-2012 08:00 PM
كرواسون الشوكولاته بالبندق omziad معجنات 4 09-09-2012 01:08 PM
كرواسون بالزعتر يارا معجنات 0 22-12-2011 04:51 PM
كيكة بالتفاح غدير حلى 0 03-09-2011 10:11 AM
كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون غدير معجنات 0 31-07-2011 05:17 AM


الساعة الآن 07:51 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.