فطيرة سالمون بالمشروم والكلماري
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-08-2011, 01:00 PM #1
غدير

v.i.p


فطيرة سالمون بالمشروم والكلماري


فطيرة سالمون بالمشروم والكلماري

المقادير



بصل مفروم
فلفل رومي احمر
مشروم ( فطر طازج ) مقطع صغيراً
سالمون فيليه مقطع صغيراً
طماطم تشيري - حبة البركة
توابل ( فلفل اسود - كزبرة ناشفة مطحونه - كاري - زعتر بري - باربيكا حارة )
ملعقة كبيرة سكر ( مهمة )
عجينة بف بستري بدون خميرة - جزئين
(يوجد انواع بخميرة تستخدم للحلويات و انواع بدون خميرة للفطائر)


الطريقة



حمري البصل في زيت دوار الشمس
ثم كرمليه بإضافت ملعقة السكر عليه و قلبيه حتي يكتسب اللون البني
ضيفي الفلفل الرومي و قلبيه حتي يذبل
ضيفي المشروم و قلبيه حتي يذبل و يجف مائه الي حد ما
ثم ضيفي السالمون و التوابل و اتركيهم لحين النضوج
بعدها اتركي الخليط يبرد قليلا و جهزي العجينة
افردي الجزء الاول و ضعية في صينية الخبز
ضيفي الخليط



جهزي الجزء الثاني من العجين و ضعية علي الوجه
امسحي الوجة بقليل من الزبادي
ثم اغرزي حبات الطماطم التشيري كاملة بدون قطعها انصاف
ورشي الوجة بحبة البركة
(ملحوظة - الجزء الثاني من العجين لابد ان يكون اكبر قليلا ليعطيكي مساحة لغرز الطماطم بحرية )

ادخليها الفرن رف وسط علي درجة حرارة 200 لحين النضوج
و قدميها بالف هنا



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالمشروم , سالمون , والكلماري

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات اللحم بالمشروم رانا مطبخ حواء 0 23-10-2013 02:17 AM
طريقة عمل فطيرة الارز بالمشروم omziad معجنات 1 11-10-2012 07:35 PM
نادي تشيلسي يستغني عن سالمون كالو و بوسينغوا L.MESSI ركن المنوعات 3 01-07-2012 08:57 PM
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم رحيق الورد معجنات 1 21-02-2012 10:37 PM
سالمون بالمشروم و•كاليماري(السوشي) غدير مطبخ حواء 1 08-08-2011 09:28 AM


الساعة الآن 08:29 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.