فطيرة السلمون المدخن
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31-07-2011, 05:33 PM #1
غدير

v.i.p


فطيرة السلمون المدخن

فطيرة السلمون المدخن


فطيرة السلمون المدخن




فطيرة السلمون المدخن

فطيرة السلمون المدخن


المقادير


علبة وزنها 300غ من العجينة الجاهزة Puff pastry
200غ من لحم السرطان المقطع
100غ من السلمون المدخن المقطع
200غ من الجبنة القشدية
عيدان من البصل الأخضر، مفرومان مع ملعقة صغيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخردل
صفار بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون



الطريقه



توضع الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً.

تضاف الجبنة القشدية إلى المقلاة وتترك فوق النار لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تذوب قليلاً، ثم توضع جانباً.
يضاف الخردل ولحم السرطان والسلمون.
تترك الحشوة جانباً حتى تبرد تماماً.
تفتح العجينة الجاهزة إلى مستطيل طوله 30 سم.
تقطع حواف العجينة على شكل أشرطة طويلة ورفيعة
توضع الحشوة في وسط العجينة وتلف الاشرئط ةالطويلة والرفيعة فوق الحشوة بحيث تتشابك مع بعضها.
تدهن العجينة بصفار البيضة وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ ويصبح لونها وردياً. وتترك الفطيرة داخل الفرن مدة عشر دقائق قبل تقديمها وذلك لتبقى منتفخة وهشة.



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السلمون , المدخن , فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة السلمون المدخن بالسبانخ والجوز omziad سلطة 0 10-07-2013 04:29 AM
سلطة السلمون المدخن مع الخيار omziad سلطة 0 01-07-2013 07:17 AM
طريقة عمل بيتزا السلمون المدخن omziad معجنات 4 02-09-2012 12:36 AM
طريقة عمل المعكرونة بالسمك السلمون المدخن omziad مطبخ حواء 0 22-08-2012 09:00 AM
ميل فوي السلمون المدخن غدير مطبخ حواء 0 10-09-2011 11:02 PM


الساعة الآن 05:16 PM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.