كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31-07-2011, 05:17 AM #1
غدير

v.i.p


كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون

كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون





كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون



كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون


كرواسون بالزعتر وزيت الزيتون

المقادير
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
بيضة
سكر
كوب... زبدة
خميرة فورية
ملح
3 أكواب و نصف دقيق

الحشوة
5ملاعق زبدة
5 ملاعق زيت زيتون
زعتر
ملح

الطريقة
1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالزعتر , كرواسون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهمية زيت الجرجير وزيت الزيتون في القضاء على دهون الدم الكـايد ركن المنوعات 0 19-07-2012 09:54 PM
طريقة عمل الفول بالثوم وزيت الزيتون NOOR مطبخ حواء 9 21-06-2012 02:48 AM
طريقة عمل بطاطس الويدجز بالروزماري وزيت الزيتون دمعتي غلآك مطبخ حواء 5 28-05-2012 12:21 PM
كرواسون بالزعتر يارا معجنات 0 22-12-2011 04:51 PM
الجوز والسمك وزيت الزيتون مفيدة للعيون الجـــــــــــــــازي استراحة الاعضاء 3 17-05-2009 09:21 PM


الساعة الآن 08:34 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.