لفائف البيتزا رولز
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء > معجنات




المواضيع الجديدة في معجنات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-07-2011, 04:55 AM #1
غدير

v.i.p


لفائف البيتزا رولز


لفائف البيتزا رولز


لفائف البيتزا رولز

لفائف البيتزا رولز


لفائف البيتزا رولز

لفائف البيتزا رولز

المكونات والمقادير

2 كوب دقيق ذاتى التخمر _ 3 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة مكعبات _ 1/2 كوب لبن _ 4 ملاعق كبيرة من صلصة لبيتزا _ 1 حبة بصل مفرومة فرما ناعما _ 4 شرائح أناناس مفرومة فرما ناعما _ 1/8 كيلو سلامي ( شرائح لحم أو رومى مدخن ) _ 1/3 كوب جبنة شيدر مبشورة ( أو جبن رومى مبشور ) _ 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم




1- يُحمّى الفرن فى درجة حرارة 180 درجة مئوية , مع دهن صينية خبز بقليل من الزيت و وضعيها جانبا

2- أحضرى و عاء متوسط الحجم و أنخلى به الدقيق ذاتى التخمر , من ثم ضيفى الزبدة , أبدئى بعملية العجن بأطراف الاصابع حتى يمكنك الحصول على خليط مفتت من الدقيق و الزبدة غير متماسك ( مثل حبات الرمل )
3- ضيفى اللبن الى الخليط السابق و قلبى جيدا , ثم أفردى العجين على منضدة مرشوشة بقليل من الدقيق , و شكليها على هيئة مسطتيل
4- أدهنى سطح العجين بصلصة البيتزا الجاهزة
5- أخلطى كلا من البصل و الأناناس و اللحم المدخن و الجبنة المبشورة مع البقدونس , ثم وزعيها جميعا على الصلصة
6- أثناء توزيع الخليط السابق راعى عدم وضع الصلصة او الخليط على الأطراف حتى تحترق أثناء الخبز
7- لفى العجين على شكل أسطوانى و قطعيه بالسكين الى حلقات صغيرة
8- رصى الحلقات السابقة فى صينية الخبز المجهزة مسبقا و أدخليها بالفرن لمدة 20 دقيقة , حتى تمام النضج
بعض أقراحات للتقديم :
1- يمكنك أضافة أى نوع من انواع اللانشون و تشكيلها على هيئة أقماع و رصها على وجه لفائف البيتزا
2- بعض قطع من الدجاج المشوية مع قطع الطماطم الجافة مع بعض أوراق الريحان
3- بعض قطع الجمبرى الصغير المطهو مع الجبن
4- شرائح لحم روستو باردة مع شرائح الفلفل الاحمر المشوى و شرائح البصل المشوى


المصدر: المصدر السعودي - من قسم: معجنات

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا , رولز , لفائف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البيتزا بطريقة جديده: دوائر البيتزا بالموتزاريلا NOOR معجنات 2 10-11-2012 11:49 PM
سينامون رولز بالتمر omziad حلى 1 12-10-2012 11:44 PM
طريقة عمل رولز بالفراخ والجبن omziad مطبخ حواء 1 23-09-2012 06:38 PM
طريقة طبخ سبرنغ رولز omziad مطبخ حواء 2 21-06-2012 02:57 AM
طريقة عمل سبرنج رولز بالخضره والدجاج رحيق الورد مطبخ حواء 0 12-02-2012 12:34 PM


الساعة الآن 08:33 AM

موثوق


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.