القهوة في حقائق من العالم
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > المنتدى العام > استراحة الاعضاء




المواضيع الجديدة في استراحة الاعضاء


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-01-2010, 09:28 AM #1
حجـ بنوتةــازية

مشرف


شجرة البن أربع سنوات حتى تنضج وتعطي ثمارها

تحتوي كل ثمرة في الشجرة على حبتين من البن

تتم زراعة نوعين رئيسيين من البن لأغراض تجارية هما أرابيكا وروبوستا. علماً أن حبوب أرابيكا تشكل نسبة 65 في المئة تقريباً من إنتاج البن، أما الباقي فمن حبوب روبوستا.

أصل كلمة قهوة أو Coffee هو كلمة «قوة .»



القهوة حقائق العالم



انتشر شرب القهوة بشكل واسع في بلاد الفرس في القرن التاسع ليشمل بعدها مختلف أنحاء المنطقة
العربية في القرن الخامس عشر.

تعتبر القهوة المشروب الثاني الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماءز

بدأ الهولنديون بزراعة البن عام 1696 في جزيرة جاوه التي تشكل اليوم جزءاً من أندونيسيا .

وصلت القهوة إلى أوروبا في بدايات القرن السابع عشر. وكان الملك لويس الرابع عشر من الأوائل الذين انتقلوا إلى شرب القهوة .

عُرفت المقاهي في لندن في القرن السابع عشر باسم "جامعات القروش" أو Penny Universities
حيث كان يمكن لأي كان المشاركة بنقاشات مع الفنانين والتجار والشعراء الذين يرتادون المقاهي مقابل
ثمن فنجان من القهوة. لذلك حاول الملك تشارلز إقفال هذه المقاهي في لندن لاعتبارها بؤراً للمكائد
السياسية عام 1676 .


ألّف باخ Bach معزوفة القهوة Coffee Contata تيمناً بالقهوة.

عُرف بيتهوفن بشغفه بالقهوة.

أصبحت البرازيل المنتج الأكبر للبن في العالم في القرن التاسع عشر.

في أوائل القرن الثامن عشر، سرق ضابط بحرية فرنسي اسمه غابرييل ماثيو دي كليو فرعاً من شجرة بن خاصة بالملك في حديقة النباتات في باريس وزرعها في جزيرة المارتينيك الكاريبية.

بعد 50 عاماً كانت أشجار البن قد انتشرت في الجزيرة وبلغ عددها حوالي 18 مليون شجرة.


يعود تاريخ صناعة القهوة سريعة التحضير إلى عام 1930 عندما طلبت الحكومة البرازيلية آنذاك من
نستله مساعدتها في تصريف فائض الإنتاج الضخم من البن.
وبعد سبع سنوات من الأبحاث توصل خبراء نستله إلى ابتكار طريقة تحضير كوب من القهوة بإضافة الماء فقط مع الحفاظ على النكهة الطبيعية للقهوة.
وأُطلق على بودرة القهوة الجديدة السريعة التحضير اسم «نسكافيه .»



تم تزويد المزارعين في المكسيك وتايلندا بنبتات بن كثيفة الإنتاج خلال السنوات الخمس الماضية
نظراً إلى دورها في مقاومة الأمراض.




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
العالم , القهوة , حقائق , في , من

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حقائق مجهوله رانا المواضيع المميزه 1 21-03-2014 10:33 PM
حقائق لا تغفل عنها .. رنووووو* استراحة الاعضاء 7 21-07-2008 09:13 AM
حقائق يجب عليك معرفتها اليتيم الأسهم السعودية 13 09-10-2007 09:18 PM
حقائق غريبه طلووو استراحة الاعضاء 6 29-06-2007 03:47 AM


الساعة الآن 01:17 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.