وصفة تحضير الدجاج بصوص الليمون
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ حواء


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-01-2016, 11:41 PM #1
omziad

مشرفة عامة


وصفة تحضير الدجاج بصوص الليمون



وصفة تحضير الدجاج بصوص الليمون



هناك العديد والعديد من وصفات تحضير الدجاج منها المشويات والمقليات , ولكن لابد ان نبحث دائما عن الوصفة الصحية لتقديمها للاطفال حتى نقدم لهم ما يفيد صحتهم .




المقادير /







صدور دجاج خالية من العظم
4 حبات ليمون معصور
ملعقتين زبدة
ملعقة طحين
ملعقة كورن فلور
حبة بيض
حبة بصلة
ملح وفلفل
بقسماط مطحون
بقدونس مفروم



الطريقة /


في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف البصل المفروم ثم نقلب حتى يذبل البصل
ثم نضيف الدجاج المقطع الى شرائح ونقلب حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
نضيف الماء الى المقلاة ونترك الدجاج قليلا حتى ينضج
لتحضير صوص الليمون
نحضر وعاء وعلى نار هادئة نضع القليل من الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الدقيق والنشا ونستمر في التقليب حتى يتغير لون الدقيق الى اللون الغامق نضيف مرق دجاج مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف عصير الليمون حوالى نصف كوب عصير ليمون مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام
نحضر الدجاج الناضج ونصفيه من الماء الزائد ونحضر وعاء صغير نضع فيه حبة بيض ونخفقها ثم نغمس فيها الدجاج ونحضر وعاء اخر نضع فيه البقسماط ونخرج الدجاج من البيض الى البقسماط ونحضر مقلاة بها زيت غزير ونضع الدجاج للقلى حتى يصبح ذهبى اللون
نحضر طبق التقديم ونضع قطع شرائح الدجاج ثم يسكب عليها صوص الليمون ونرش البقدونس المفروم اعلى الطبق للتزيين ويقدم فورا
يمكن اعتبار هذا الطبق جانبى مع الارز الابيض او المكرونة بالصوص الابيض والسلطة المفضلة لك

المصدر: المصدر السعودي - من قسم: مطبخ حواء

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج , الليمون , بصوص , تحضير , وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الدجاج المشوى بصوص الليمون omziad مطبخ حواء 0 31-01-2016 08:11 PM
وصفة سلطة الكالمارى بصوص الصويا omziad سلطة 0 28-01-2016 11:40 PM
طريقة عمل الجمبرى بصوص الليمون omziad مطبخ حواء 0 11-06-2013 05:50 AM
وصفة تحضير أجنحة الدجاج بالمايونيز والكرفس omziad مطبخ حواء 2 14-07-2012 04:34 PM
وصفة تحضير الدجاج التكا المشوي بالفرن omziad مطبخ حواء 1 11-07-2012 01:18 PM


الساعة الآن 01:34 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.